Une année de plus, il est temps de se souvenir de ces vins qui ont été « spéciaux » durant ces douze derniers mois. Cette année, j’ai également vécu de grandes occasions, qui ont abouti à la victoire, avec mon cher ami Felipe, au Canarias Wine Challenge, qui s’est tenu le 23 octobre à Agüimes, Gran Canaria. L’ordre des vins est aléatoire, même si je vais commencer par les effervescents d’abord, suivis des blancs et enfin des rouges. Il va sans dire que tous m’ont ému et que, comment pourrait-il en être autrement, cette entrée est dédiée aux personnes avec qui je les ai partagées.
1º) CHAMPAGNE KRUG. ÉDITION GRANDE CUVÉE 164.
Qui n’a jamais bu un Krug qui court en chercher un ! Quelle perfection et quelle délicatesse dans un verre ! Boire avec mes amis du Benageber Council lors d’un de nos rassemblements.
2º) CHAMPAGNE FLEURY. EXTRA BRUT 2010.
Une autre bête brune dans un costume de satin. Contrairement au précédent, ce Fleury était extrêmement vineux, un pinot noir -principalement- avec des bulles fines et élégantes. Avec ce vin, mon ami Paco a décidé de fêter son anniversaire à Rodamón et de le partager avec David, Felipe et moi-même.
3º) DOMAINE DES ROCHES. THIERRY-GERMAIN. L’INSOLITE 2014.
Le chenin blanc fait partie de ces cépages qui me font craquer lorsqu’ils sont bien préparés. Cette acidité vive associée à la pointe de fruits blancs sont de grands mots lorsque la bouteille vieillit pendant quelques années. Boire avec mon cher ami Antonio à Entrevins.
4º) DOMAINE DE L’AIGLE. ALBILLO VIÑAS VIEJAS 2015.
La sélection de ce repas, que mon ami Felipe a organisé à Erajoma, a été l’une des plus spectaculaires de cette année. C’était la première fois que je buvais ce vin et j’ai été surpris par son acidité, sa puissance équilibrée et sa rondeur. Heureusement, je l’ai répété peu après avec mes amis Esteban et Nacho… Quelle journée d’ailleurs !
5°) JEAN-CLAUDE RAMONET. GRAND CRU BÂTARD-MONTRACHET 2017.
Un voyage en Bourgogne avec mes amis Mario, Esteban et Salva. Ce repas au restaurant d’Ed. Em a été le zénith de quelques jours d’amitié, de rires et de bonnes vibrations. Batard-Montrachet est l’un des vignobles mythiques de la Bourgogne et ce Ramonet était, sans aucun doute, le meilleur de tout le voyage… et c’est peu dire.
6º) MARQUES DE MURRIETA. CHÂTEAU YGAY. GRAN RESERVA RÉCOLTE SPÉCIALE 2004.
J’ai déjà commenté auparavant que la dégustation de Felipe était brutale, ici vous avez un autre exemple. Chaque fois que j’ai eu un Castillo de Ygay, j’ai été ému et ce 2004 n’a pas fait exception. Une vraie merveille !
7ème) CLAIRE NAUDIN. ALOXE CORTON 2017.
En juillet, j’ai dû organiser la dégustation mensuelle et je voulais inclure un pinot noir qui ne vous laisserait pas indifférent, ce qui, ces derniers temps, a été difficile pour un « montant payable ». C’est comme ça que ça s’est passé. A l’unanimité, ce fut le meilleur vin de la soirée. La finesse de Claire Naudin dans l’élaboration de ses vins est incroyable. J’ai eu ce vin grâce à Esteban et Carlos.
8º) CHÂTEAU LA NERTHE. LES ŒILLETS. CHÂTEAUNEUF DU PAPE 2016.
Quels bons souvenirs! C’est le grand vin de La Nerthe, composé à 100% de Grenache. Elégant à faire rage. Mais je ne l’ai pas choisi juste pour cette raison, mais parce que nous l’avons acheté à la cave la veille de notre médaille de bronze à la Coupe du Monde 2021 de Dégustation à l’Aveugle, qui s’est tenue à Avignon.
9º) RAYURES CHÂTEAU. CHÂTEAUNEUF DU PAPE. RÉSERVÉ 2009.
De grands mots pour un autre vin de Châteauneuf du Pape issu exclusivement de Grenache. Quand un vin est mythique ce n’est pas par hasard. Énorme! Vin bu au Conseil Benagéber au restaurant Ginebre.
10º) COS D’ESTOURNELL. SAINT ESTÈPHE 2004.
Il est difficile pour Bordeaux de ne pas figurer parmi mes douze vins de l’année. Mon ami David a eu l’heureuse idée de choisir ce vin pour sa dégustation de l’année et c’était le vin de l’après-midi. La puissance de Bordeaux, bien apprivoisée, est pure magie. Nous l’avons bu à Ca Xoret.
11º) PAOLO SCAVINO. LANGHE. NEBBIOLO 2020.
Un autre voyage d’exaltation de l’amitié, du rire et du vin. Cette fois le Piémont. C’est un Langhe, un vin simple parmi les nombreuses possibilités que l’on peut trouver à Barolo et Barbaresco. Cependant, je l’ai choisi car c’était le premier vin que nous avons bu en arrivant et il nous a semblé, après tant d’heures de voyage, le meilleur vin du monde. Boire à Neive, au restaurant Degusto.
12º) BIONDI SANTI. BRUNELLO DE MONTALCINO 2016.
Tout au long de l’année, j’ai eu la chance de boire un Biondi Santi à plusieurs reprises. Dans chacun d’eux, j’ai été ému. J’ai choisi le millésime 2016 pour me souvenir du dernier des vins de la finale du Canarias Wine Challenge 2002, qui s’est tenue à Agüimes. Quelle galère, ça nous a manqué, mais que c’était bon ! En réparation le Père Noël m’en a apporté un ;-))
Choisir mes douze vins de l’année n’est pas facile, car il y a eu beaucoup de grands moments vécus avec beaucoup d’amis, alors merci à tous ceux avec qui j’ai partagé un vin en 2022, car c’était sûrement une heureuse occasion.
