{"id":10552,"date":"2018-09-05T07:48:35","date_gmt":"2018-09-05T05:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rimontgo.de\/info\/?p=10552"},"modified":"2023-03-08T14:13:23","modified_gmt":"2023-03-08T13:13:23","slug":"brandy-edler-tropfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/de\/brandy-edler-tropfen\/","title":{"rendered":"Brandy – Ein edler Tropfen"},"content":{"rendered":"

Brandy oder Weinbrand ist ein traditionelles Destillat aus Wein, das in Spanien sehr angesehen und eine besondere und gewinnbringende Investition ist<\/h2>\n

Was f\u00e4llt Ihnen ein, wenn Sie an Brandy denken? Vielleicht Exklusivit\u00e4t, Status und Eleganz? Was f\u00fcr ein Bild haben Sie vor Augen? Eine Hand, die einen Weinbrandschwenker zwischen den Fingern h\u00e4lt? Wissen Sie, wie der Brandy hergestellt wird? Vielleicht verwechseln Sie ihn noch mit dem Herstellungsprozess des Cognacs<\/em><\/strong>. K\u00f6nnen Sie verschiedene Arten von Brandy aufz\u00e4hlen? Brandy aus Fr\u00fcchten, aus Getreide, aus Sherry…  Moment mal! Handelt es sich hierbei um eine Sorte oder ein Erzeugungsgebiet?  Die Spirituose Brandy<\/strong> ist nicht f\u00fcr jeden, aber sicherlich f\u00fcr den geschulten Gaumen geeignet. Sie ist ein Symbol f\u00fcr Raffinesse und au\u00dferdem ein rentables Gesch\u00e4ft im Weinsektor<\/a>.<\/p>\n

Es handelt sich um hochprozentigen Branntwein (zwischen 36% und 40%). Spricht man nicht ausdr\u00fccklich von Fruchtbrandy, wird dieser mit Wein<\/strong> aus Trauben hergestellt. Hierin besteht der grundlegende Unterschied zu anderen alkoholischen Getr\u00e4nken wie Rum oder Gin. Der Branntwein wird aus demselben Fruchtfleisch wie Wein hergestellt. Au\u00dferdem lagert er \u00fcber einen langen Zeitraum in Eichenf\u00e4ssern, wo die Fl\u00fcssigkeit durch Destillation gelb gef\u00e4rbt wird. Mit der Zeit und der Alterung des Weins ver\u00e4ndert sich die Fl\u00fcssigkeit dann bernstein- und zuletzt karamellfarben.<\/p>\n

In Spanien sind die relevantesten Erzeugungsgebiete des Brandys Jerez, Pened\u00e8s und Tomelloso<\/strong>, alle mit gesch\u00fctzter Herkunftsbezeichnung. Der entscheidende Unterschied zum Cognac<\/strong> und Armagnac<\/strong> ist die Herkunft. In allen drei F\u00e4llen werden f\u00fcr die Produktion wei\u00dfe Trauben verwendet, da diese nachgewiesen die beste Qualit\u00e4t f\u00fcr Destillate erm\u00f6glichen. Ber\u00fccksichtigt man jedoch die Richtlinien des Bureau National Interprofessionel du Cognac (BNIC), k\u00f6nnen nur Destillate aus der franz\u00f6sischen Region Cognac selbst so genannt werden. Der Name ist eine gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung<\/strong> seit 1908. Und auch der Geschmack weicht leicht von den franz\u00f6sischen Sorten ab.<\/p>\n

Wovon reden wir also, wenn wir von Fruchtbrandy<\/strong> sprechen? Von einem Produkt, das nicht aus Trauben gewonnen wird, sondern aus \u00c4pfeln, Kirschen, Aprikosen, Pflaumen… Die Verwechslung kommt aus den USA, da die gro\u00dfen Hersteller von Fruchtweinbrand aus Europa sind und nicht das Wort \u00abBrandy\u00bb benutzen. Die Getreidespirituose wiederum, ist eine Sorte, die leicht mit dem Whisky zu verwechseln ist. Hierbei wird das Korn jedoch nicht gem\u00e4lzt und lagert nicht so lange.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Brandy ist ein Destillat aus Wein und wird meistens wie dieser aus wei\u00dfen Trauben gewonnen. Durch Destillation kommt er zu seinem karamellfarbenen Ton.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3098],"tags":[],"yoast_head":"\nBrandy- Der edle Tropfen der Weinkultur | Rimontg\u00f3<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lernen Sie die spansichen Hauptprodkutionsfirmen des Brandys kennen, das annerkannte Destillat das nur f\u00fcr die feinsten Gaumen geignet ist.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/de\/brandy-edler-tropfen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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