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Galicien ist das Paradies der Sinne<\/strong>. Seine gr\u00fcnen Landschaften vermischen sich mit dem Dunkelblau des Atlantiks. Die Gastronomie, sowohl aus dem Meer als auch aus den Bergen, ist ein Genuss f\u00fcr den Gaumen und passt hervorragend zu den unendlich vielen Weinen, sowohl wei\u00df als auch rot. Der \u00e4u\u00dferste Nordwesten unseres Landes riecht nach Meer, Gras und Wein.<\/p>\n Seit vielen Jahren bin ich davon \u00fcberzeugt, dass Galicien die Zukunft des Weins is<\/strong>t, nicht nur in Spanien, sondern auch in Europa, sowohl in Bezug auf Qualit\u00e4t, Frische, Vielfalt als auch auf den Preis. Ich bin erstaunt dar\u00fcber, dass eine autonome Gemeinschaft auf engem Raum f\u00fcnf Ursprungsbezeichnungen hat<\/strong>, jede mit ihrer eigenen Eigenart, obwohl sie alle vom unverwechselbaren galicischen Faden durchzogen sind.<\/p>\n R\u00edas Baixas<\/strong> ist die bekannteste Spitze des Eisbergs. Weinberge und K\u00fcstenst\u00e4dte verschmelzen um ein Meer, das ein gastronomisches Traumprodukt bietet und auf au\u00dfergew\u00f6hnliche Weise mit Albari\u00f1o<\/strong> harmoniert. Zunehmend pr\u00e4sent sind jedoch die roten Sorten Cai\u00f1o, Sous\u00f3n, Brancello oder Espaderio, die uns frische, salzige, schmackhafte Weine mit toller S\u00e4ure bieten.<\/p>\n Ribeiro<\/strong>, westlich von Ourense gelegen, bildet einen Teppich aus gr\u00fcnen Weinbergen, die mit kleinen Steind\u00f6rfern \u00fcbers\u00e4t sind. Das Fleisch ist exquisit, aber der Tintenfisch hat aufgrund seiner N\u00e4he zum Meer immer einen bevorzugten Platz am Tisch. Godello<\/strong> und Treixedura<\/strong> sind die wichtigsten wei\u00dfen Rebsorten, die au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine hervorbringen, insbesondere in Coupage, mit kleinen Anteilen von Albari\u00f1o. Wie in R\u00edas Baixas haben Rotweine ein gro\u00dfes Gewicht, wobei die aus Sous\u00f3n<\/strong>, Cai\u00f1o<\/strong> und Brancellao<\/strong> hergestellten hervorzuheben sind.<\/p>\n Die Ribera Sacra<\/strong>, die Heimat verzauberter W\u00e4lder, hat dank des atlantischen Einflusses und der mediterranen Fronten ein ganz besonderes Klima. Das Ergebnis ist ein kontinentales Klima mit sehr hei\u00dfen Sommern und milden Herbsten, das die Reifung des Godello<\/strong> und der Menc\u00eda<\/strong> zwischen den steilen Schluchten des Sil beg\u00fcnstigt.<\/p>\n Valdeorras<\/strong> liegt \u00f6stlich von Ourense und s\u00fcdlich von Bierzo. Godellos Paradies<\/strong>, nat\u00fcrlich ohne es mit dem in El Bierzo produzierten zu vergleichen. Die Exquisitheit der sortenreinen Godello-Weinsorten hat k\u00fcrzlich zu den hundert Parker-Punkten<\/strong> gef\u00fchrt, die O Soro 2020<\/strong> von Rafael Palacios erhalten hat.<\/p>\n Monterrei<\/strong> liegt s\u00fcdlich von Ourense, an der Nordgrenze Portugals. Das Klima ist mediterran mit einem logischen kontinentalen Einfluss. Besonders hervorzuheben sind die Wei\u00dfweine aus Do\u00f1a Blanca<\/strong>, Godello<\/strong> und Treixedura<\/strong>, aber wir finden auch interessante Rotweine mit Menc\u00eda<\/strong> oder Merenzao<\/strong>.<\/p>\n Diese Zeilen sind nur kleine Notizen, die den Leser dazu motivieren sollen, sich auf eine idyllische Reise durch ein Land zu begeben, in dem er seine Landschaft, seine Gastronomie und nat\u00fcrlich seine Weine genie\u00dfen wird.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Einige der besten Weine unseres Landes werden in Galicien erzeugt, das insgesamt f\u00fcnf Ursprungsbezeichnungen besitzt. Im folgenden Beitrag k\u00f6nnen Sie einige der herausragendsten Merkmale der einzelnen DOs entdecken. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20651,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3033,3098],"tags":[],"yoast_head":"\n