La Galizia \u00e8 un paradiso per i sensi. I suoi paesaggi verdi si fondono con il blu scuro dell’Atlantico. La gastronomia, sia di mare che di montagna, \u00e8 una delizia per il palato e si combina in modo eccezionale con l’infinit\u00e0 di vini, sia bianchi che rossi. L’angolo nord-occidentale del nostro Paese profuma di mare, erba e vino.<\/p>\n
Da molti anni sono convinto che la Galizia sia il futuro del vino, non solo in Spagna, ma anche in Europa, in termini di qualit\u00e0, freschezza, diversit\u00e0 e prezzo. Mi meraviglia il fatto che una comunit\u00e0 autonoma, in un piccolo spazio, abbia cinque denominazioni di origine, ognuna con la propria idiosincrasia, sebbene tutte siano cucite insieme dall’inconfondibile filo galiziano.<\/p>\n
R\u00edas Baixas<\/strong> \u00e8 la punta dell’iceberg pi\u00f9 conosciuta. Vigneti e villaggi costieri si fondono intorno a un mare che offre un prodotto gastronomico da sogno e che si combina, in modo straordinario, con l’Albari\u00f1o. Tuttavia, le variet\u00e0 rosse cai\u00f1o, sous\u00f3n, brancello o espaderio sono sempre pi\u00f9 presenti, offrendo vini freschi, salini, saporiti e con grande acidit\u00e0.<\/p>\n Ribeiro<\/strong>, situato a ovest di Ourense, forma un tappeto di vigneti verdi punteggiati da piccoli villaggi in pietra. La carne \u00e8 squisita, ma il polpo, per la sua vicinanza al mare, ha sempre un posto preferenziale a tavola. Godello e Treixedura sono le principali uve bianche, che producono vini straordinari, soprattutto nei tagli, con piccoli contributi di Albari\u00f1o. Come nelle R\u00edas Baixas, i vini rossi sono molto importanti, soprattutto quelli prodotti con sous\u00f3n, cai\u00f1o e brancellao.<\/p>\n La Ribera Sacra<\/strong>, che ospita boschi incantati, ha un clima molto particolare, grazie all’influenza atlantica e alle fronti mediterranee. Il risultato \u00e8 un clima continentale con estati molto calde e autunni miti, che favorisce la maturazione del Godello e della Menc\u00eda tra i ripidi canyon del Sil.<\/p>\n Valdeorras<\/strong> si trova a est di Ourense e a sud di Bierzo. \u00c8 un paradiso del Godello, senza paragonarlo, ovviamente, al Godello prodotto nel Bierzo. La squisitezza dei vini monovitigno Godello si \u00e8 recentemente tradotta nei 100 punti Parker ottenuti da O Soro 2020 di Rafael Palacios.<\/p>\n Monterrei<\/strong> si trova a sud di Ourense, al confine settentrionale del Portogallo. Il clima \u00e8 mediterraneo con una logica influenza continentale. I vini bianchi ottenuti da Do\u00f1a Blanca, Godello e Treixedura sono particolarmente eccellenti, sebbene si possano trovare anche interessanti vini rossi ottenuti da Menc\u00eda e Merenzao.<\/p>\n Queste righe sono solo piccole note che hanno lo scopo di motivare il lettore a immergersi in un viaggio idilliaco attraverso una terra di cui godr\u00e0 il paesaggio, la gastronomia e, naturalmente, i vini.<\/p>\n Metacontenuti Meta descrizione Estratto Alcuni dei migliori vini del nostro Paese sono prodotti in Galizia, che ha un totale di cinque denominazioni di origine. Nel seguente post, potrete scoprire alcune delle caratteristiche pi\u00f9 importanti di ciascuna delle DO.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20612,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3037,3100],"tags":[],"yoast_head":"\n
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\nGalizia: un paradiso paesaggistico, gastronomico e vinicolo | Rimontg\u00f3 Bodegas<\/p>\n
\nLa Galizia riunisce un totale di cinque grandi denominazioni di origine che danno origine ad alcuni dei migliori vini del Paese.<\/p>\n
\nAlcuni dei migliori vini del nostro Paese sono prodotti in Galizia, che ha un totale di cinque denominazioni di origine. Nel seguente post, potrete scoprire alcune delle caratteristiche pi\u00f9 importanti di ciascuna delle DO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"