En la fase final, las seis parejas, ufanas y euf\u00f3ricas, nos enfrent\u00e1bamos, esta vez, a cinco vinos. Siendo sincero, debo reconocer que, al finalizar la ronda nos parecieron peligrosamente sencillos. Sin embargo, como luego veremos, no resultaron tanto.<\/p>\n
Con el primer vino de la final<\/u>, no tenemos duda. Al un\u00edsono decimos chardonnay de Borgo\u00f1a, concretamente, Chablis. Acidez, mineralidad y estructura. Apostamos por Domaine Drouhin, Grand Cru Vaudesir 2019.<\/p>\n
Segundo vino<\/u>. Tampoco dudamos, otro chardonnay, pero esta vez de Estados Unidos. Pensamos que, adem\u00e1s, tiene sentido el juego de chardonnays tan opuestas. Siguiendo el juego, nos decantamos por la bodega de Drouhin en Oreg\u00f3n, a\u00f1ada 2018.<\/p>\n
Tercer vino<\/u>. \u00a1Si esto no es un champ\u00e1n que baje Dios y lo vea! Jurar\u00edamos que es el mismo con el que, por la ma\u00f1ana, nos hab\u00edamos enjuagado la boca, siguiendo la sana costumbre del equipo. Creemos que lleva las tres variedades t\u00edpicas de Champagne. Laherte Freres, Brut Ultradition, sin a\u00f1ada.<\/p>\n
Cuarto vino<\/u>. Volvemos a dudar. Nos cuesta consensuar la variedad, pero finalmente prima la flor azul y el alcohol perfumado de la menc\u00eda del Bierzo. Muy fina, por cierto, posiblemente Michellini Mufatto 2018.<\/p>\n
Y llega el quinto y \u00faltimo vino del concurso<\/u>. Es Italia s\u00ed o s\u00ed. No hay duda. Vinazo absoluto. El mejor de las dos fases. Capa muy clara, con ribete atejado y brillante. Especiado en nariz y exquisito en boca. Seda, pura seda. Nebbiolo. Piamonte. Monprivatto, de Giusseppe Mascarello 2010.<\/p>\n
Termina la segunda fase y estamos satisfechos. Creemos que hemos sacado muchos puntos. \u00a1Ay, ignorantes!<\/p>\n
El jurado vuelve a reunirse para corregir. En apenas treinta minutos, tras una brillante actuaci\u00f3n musical, nos congregan de nuevo para revelar los vinos de la final y anunciar a las parejas ganadoras. All\u00e1 vamos. Los vinos en cuesti\u00f3n son:<\/p>\n
VINO 1: GR\u00dcNER VELTLINER: AUSTRIA. KAMPTAL. SCHLOSS GOBELSBURG. RENNER 2019.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n VINO 2: CHARDONNAY: ESPA\u00d1A. NAVARRA. CASTILLO DE MONJARD\u00cdN. RESERVA BLANCO 2018.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n VINO 3: CHARDONNAY: FRANCIA. <\/strong>CHAMPAGNE. ETIENNE CALSAC. L\u2019ECHAPPEE BELLE BLANC DE BLANCS. <\/strong>SIN A\u00d1ADA.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n VINO 4: MENC\u00cdA: ESPA\u00d1A. BIERZO. DESCENDIENTES DE J. PALACIOS. LA FARAONA 2020.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n VINO 5: SANGIOVESE: ITALIA. MONTALCINO. BIONDI SANTI. BRUNELLO DI MONTALCINO 2016.<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n \u00a1Upssss! Cre\u00edamos que hab\u00edamos sido m\u00e1s certeros. No es que haya sido un desastre, pues hemos sumado bastantes puntos, pero est\u00e1bamos convencidos de que hab\u00edamos acertado el primer vino -al escuchar gr\u00fcner<\/em>, me vino a la cabeza nuestro amigo Dani- y, especialmente, el quinto. \u00a1Qu\u00e9 dolor! \u00a1C\u00f3mo hemos podido fallar el Brunello di Montalcino de Biondi Santi! La capa\u2026 era demasiado baja para un brunello<\/em>, pero el ribete era m\u00e1s rojizo y muy limpio, \u00a1qu\u00e9 da\u00f1o no darse cuenta! Bajamos de la nube, r\u00e1pidamente, sin paraca\u00eddas. Ahora dudamos, seriamente, de haber hecho podio. \u00a1Alia jacta est!<\/strong><\/p>\n Llega el momento de conocer el nombre de las tres parejas ganadoras. Tensi\u00f3n a rabiar. Silencio absoluto. Concentraci\u00f3n y emoci\u00f3n. Finalmente, el micr\u00f3fono habla.<\/p>\n En tercer lugar, la pareja n\u00famero 2, formada por Nuria Espa\u00f1a Blanca y Erika Sanz Peremach<\/strong>. Muchos aplausos.<\/p>\n En segundo lugar, la pareja n\u00famero 19, formada por Rafael Hurtado Gil y Daniel Su\u00e1rez Morales<\/strong>. M\u00e1s aplausos.<\/p>\n Llega el turno de conocer a la pareja ganadora. El silencio eterno, que siempre se alarga m\u00e1s de lo deseado para descifrar el nombre de la pareja ganadora, termina por romperse.<\/p>\n La pareja ganadora de esta primera edici\u00f3n del CANARIAS WINE CHALLENGE, que organiza LA CAVA DE PI\u00d1ERO, es\u2026 \u00a1la PAREJA N\u00daMERO ONCE, formada por Felipe Pardo Palero y Juan Luis Vanrell Oms!<\/strong> Nuevamente, muchos aplausos.<\/p>\n \u00a1S\u00ed\u00ed\u00ed\u00ed\u00ed! \u00a1Alegr\u00eda desbordada! \u00a1Satisfacci\u00f3n enorme!<\/p>\n El trabajo, la dedicaci\u00f3n y la constancia bien han valido la pena. Nos acordamos, por supuesto, de todos los miembros de TERROIR A CIEGAS, pues es un triunfo de todo un equipo que, todas las semanas, estudia, practica y disfruta con esta apasionante disciplina que es la cata a ciegas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Juan Luis Vanrell nos cuenta el desenlace de su participaci\u00f3n en el concurso de cata a ciegas en Canarias. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21189,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3041,3090],"tags":[],"yoast_head":"\n