{"id":21282,"date":"2022-07-08T15:26:00","date_gmt":"2022-07-08T13:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/?p=21282"},"modified":"2023-03-20T19:08:54","modified_gmt":"2023-03-20T18:08:54","slug":"chateau-grillet-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/de\/chateau-grillet-5\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Grillet"},"content":{"rendered":"

Ch\u00e2teau Grillet<\/strong> ist eines dieser kleinen Weinjuwelen<\/strong>, die den meisten Menschen nicht bewusst sind, und wenn sie es entdecken, fallen sie ihnen zu F\u00fc\u00dfen. Mit einer Fl\u00e4che von 3,5 Hektar ist es eines der kleinsten AOCs der Welt<\/strong> und auch eines der renommiertesten. Ch\u00e2teau Grillet liegt zwischen den St\u00e4dten V\u00e9rin und Saint Michel-sur-Rh\u00f4ne, s\u00fcdlich der Stadt Vienne. Es hat einen einzigen Besitzer, Fran\u00e7ois Pinault, Besitzer des Ch\u00e2teau Latour in Pauillac und der Domaine d’Eug\u00e9nie in Vosne-Roman\u00e9e, nachdem es 2011 von der Familie Neyret-Gachet gekauft wurde, die das Anwesen seit 1830 besa\u00df. Das Ch\u00e2teau Grillet AOC ist eine Insel innerhalb des AOC Condrieu.<\/strong><\/p>\n

Der Weinberg bildet ein nat\u00fcrliches Amphitheater, das nach S\u00fcden ausgerichtet ist und ein warmes und sonniges Mikroklima genie\u00dft, das die perfekte Reifung der Trauben beg\u00fcnstigt. Gut m\u00f6glich, dass dieser Umstand zu seinem Namen \u201eGrillet\u201c (Grill) gef\u00fchrt hat. Seine siebenundachtzig Terrassen \u2013 \u201eChaill\u00e9es\u201c \u2013 die von Steinmauern getragen werden, sch\u00fctzen die steilen H\u00e4nge aus Granit und Lehmb\u00f6den, die die Heimat von Viogner-Reben mit einem Durchschnittsalter von f\u00fcnfundvierzig Jahren sind.<\/p>\n

Viognier ist die einzige Rebsorte, die im Weinberg zugelassen ist,<\/strong> und ist die Ursache f\u00fcr die \u00fcppigen, blumigen Weine mit gro\u00dfer Struktur und Mineralit\u00e4t, die vom mythischen Ch\u00e2teau Grillet stammen. Das Parf\u00fcm machte Wein.<\/p>\n

Ich erinnere mich, dass dies vor einigen Jahren bei einer meiner Teilnahmen an dem Blindverkostungswettbewerb f\u00fcr Paare, den Vila Viniteca j\u00e4hrlich organisiert, einer der ausgew\u00e4hlten Weine war. Wir haben es verpasst, aber ich war tief beeindruckt von der kontrollierten Kraft des Weins und der Reihe komplexer Noten, die von ihm ausgingen. Seine Textur ist cremig, sogar \u00f6lig, und seine Aromen sind eine Explosion von wei\u00dfen und gelben Bl\u00fcten, gew\u00fcrzt mit bestimmten Noten von wei\u00dfer Schokolade. Gl\u00fccklicherweise haben wir in einer meiner Verkostungsgruppen einen Chateau Grillet aus dem Jahr 1990, als er noch in der Familie Neyret-Gachet war. Unn\u00f6tig zu erw\u00e4hnen, dass ich mich auf den Tag freue, an dem wir die Flasche \u00f6ffnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese kleine und angesehene AOC liegt n\u00f6rdlich der Rh\u00f4ne und erlaubt nur eine Sorte: Viognier. Lernen Sie sie in diesem Beitrag ein wenig besser kennen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3033,3098],"tags":[],"yoast_head":"\nCh\u00e2teau Grillet: kleine AOC n\u00f6rdlich der Rh\u00f4ne | Rimontg\u00f3 Wineries<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ch\u00e2teau Grillet: Es ist eines der kleinsten AOCs der Welt, ein historisches Anwesen mit nur 3,5 Hektar Rebfl\u00e4che.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/de\/chateau-grillet-5\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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