{"id":21298,"date":"2023-07-28T10:00:00","date_gmt":"2023-07-28T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/?p=21298"},"modified":"2023-08-02T11:06:01","modified_gmt":"2023-08-02T09:06:01","slug":"kanarische-inseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/de\/kanarische-inseln\/","title":{"rendered":"Kanarische Inseln"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vulkanismus<\/strong>. Das ist der Schl\u00fcsselbegriff, wenn wir eine Flasche Wein von einer der Kanarischen Inseln vor uns haben. Es ist klar, dass das Wort einen Hauch von Ungezwungenheit tr\u00e4gt, wenn es um Weine geht, die vor allem durch die Eigenschaften vulkanischer B\u00f6den gekennzeichnet sind, aber ich denke, dass es in allgemeinen Z\u00fcgen und sehr anschaulich eines der Hauptmerkmale der kanarischen Weine beschreibt.<\/p>\n<p>Kanarische Weine sind im Allgemeinen mineralische Weine mit <strong>vulkanischen Noten<\/strong> aufgrund geologischer Einfl\u00fcsse, aber sie sind auch frisch und mit guter S\u00e4ure, haupts\u00e4chlich aufgrund der N\u00e4he des Atlantischen Ozeans, der Passatwinde und der gleichm\u00e4\u00dfigen Temperatur, die sie genie\u00dfen w\u00e4hrend des ganzen Jahres. Besonderheiten, die ihnen eine ausgepr\u00e4gte Pers\u00f6nlichkeit verleihen.<\/p>\n<p>Andere gro\u00dfartige Merkmale der kanarischen Weine sind das Laubensystem mit geflochtener Schnur und nat\u00fcrlich das Vorhandensein einer betr\u00e4chtlichen Anzahl autochthoner Sorten, wie unter anderem der List\u00e1n Blanco, der Marmajuelo, der Criollo Albillo, der Malvas\u00eda oder der Torront\u00e9s , in Wei\u00df, und der schwarze List\u00e1n, der schwarze Schleim, der Vijariego, der schwarze Castellana oder der Negramoll in Rot. Es gibt viele andere Sorten, daher habe ich nur die am h\u00e4ufigsten in der Weinbereitung verwendeten erw\u00e4hnt. Eine betr\u00e4chtliche Anzahl, die hervorragende Weine hervorbringen kann, die dem Verbraucher am Ende wahres Gl\u00fcck bringen.<\/p>\n<p>Obwohl wir die Weine von Teneriffa oder Lanzarote als ikonische Referenzen haben, gibt es Weinberge auf allen Inseln, sogar auf Fuerteventura. Erinnern wir uns nun daran, dass die Qualit\u00e4t des Weins nicht durch den Ort der Erzeugung bestimmt wird, sondern durch die Anwendung der Terroir-Philosophie. Und auf den Kanarischen Inseln ist es trotz der Tradition und der einzigartigen Weinherstellung ihrer Inseln noch ein langer Weg, um die maximale Qualit\u00e4t herauszuholen, die ihre vulkanische Orographie bieten kann. Es treten jedoch immer mehr junge Winzer auf, die hervorragende Arbeit leisten, wie <strong>Borja P\u00e9rez<\/strong> und <strong>Suertes del Marqu\u00e9s<\/strong> auf Teneriffa; <strong>Puro Rofe<\/strong> auf Lanzarote; <strong>Mat\u00edas und Torres<\/strong> auf La Palma; <strong>Bimbache<\/strong> auf El Hierro; usw. Die Weine dieser Produzenten spiegeln die Landschaft einiger Inseln wider, die ich einmal im Jahr zu besuchen versuche. Das ist meine Leidenschaft f\u00fcr sie.<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eines der Hauptmerkmale der kanarischen Weine ist ihr ausgepr\u00e4gter vulkanischer Charakter. Neben den traditionellen Sorten gibt es weitere autochthone Sorten, die ihm eine einzigartige Pers\u00f6nlichkeit verleihen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20682,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3068,3098],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kanarische Inseln: Vulkanische Weine | Rimontg\u00f3 Wineries<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kanarische Inseln: Weine, die in Vulkangebieten mit einem ausgepr\u00e4gten vulkanischen Charakter dank einer ganz besonderen Orographie hergestellt werden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" 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