Que en Espa\u00f1a se bebe m\u00e1s cerveza que vino es un hecho irrefutable. El precio, la cultura y la facilidad de acceso a la cerveza hacen que el consumo de esta prime sobre el del vino. Detr\u00e1s de todo ello, el marketing y la publicidad juegan un papel fundamental. La cerveza est\u00e1 por todas partes: televisi\u00f3n, revistas, vallas publicitarias, etc. En un simple paseo por nuestro barrio, resulta sencillo observar como en los bares, cafeter\u00edas y terrazas, las copas, vasos, sillas, mesas y sombrillas pertenecen a marcas de cerveza, incluso algunas pagan dinero para conseguir exclusividad. De esta forma, las cerveceras act\u00faan como financiadoras de bares y restaurantes cobrando un alto precio de retorno. Una oferta contra el que sector vin\u00edcola no puede competir.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 el vino no puede luchar contra este sistema? Muy sencillo. La cerveza es un producto inmediato y el vino no. El vino se hace una vez al a\u00f1o, pues requiere un cultivo y una elaboraci\u00f3n que se alarga durante todo un a\u00f1o, mientras que la cerveza se elabora seg\u00fan necesidad, solo se necesita agua y cereal. Los litros salen a demanda. Algo impensable para la mayor\u00eda del sector vin\u00edcola. Esta circunstancia es clave para que la competencia resulte desigual.<\/p>\n
Por otro lado, y dejando a un lado esta guerra perdida, resulta curioso que Espa\u00f1a, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV), a pesar de ser el tercer productor de vino, por detr\u00e1s de Italia y Francia, no est\u00e9 dentro de los diez primeros consumidores de vino por habitante. A la cabeza se encuentra Portugal, seguido de Francia, e Italia, mientras que Espa\u00f1a, en el a\u00f1o 2018, se situaba en la decimosegunda posici\u00f3n. \u00bfC\u00f3mo es posible que siendo uno de los primeros productores de vino no estemos entre los diez primeros consumidores por habitante a nivel mundial?<\/p>\n
En mi opini\u00f3n, es una guerra perdida que viene dada por m\u00faltiples factores. El primero, en este pa\u00eds, sumamente complejo, ni sabemos vendernos ni damos importancia a lo que producimos. A continuaci\u00f3n, porque somos un pa\u00eds que nos vendemos a lo barato frente a la calidad. Y, en tercer lugar, relacionado con los anteriores, es un problema de educaci\u00f3n y menosprecio a nuestra cultura, porque la cerveza es un producto importado y el vino es nuestra tradici\u00f3n. Tal vez mi opini\u00f3n parezca dura, incluso tajante, pero los datos son los datos y, particularmente, no le encuentro otra explicaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfVino o cerveza? Espa\u00f1a es el pa\u00eds con mayor superficie de vi\u00f1edo en el mundo; sin embargo, la cerveza lidera el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n