\u00c8 un fatto inconfutabile che in Spagna si beve pi\u00f9 birra che vino. Il prezzo, la cultura e la facilit\u00e0 di accesso alla birra fanno s\u00ec che il consumo di birra prevalga sul vino. Dietro a tutto questo, il marketing e la pubblicit\u00e0 giocano un ruolo fondamentale. La birra \u00e8 ovunque: in televisione, sulle riviste, sui cartelloni pubblicitari, ecc. Facendo una semplice passeggiata nel nostro quartiere, \u00e8 facile notare come nei bar, nelle caffetterie e nelle terrazze i bicchieri, le tazze, le sedie, i tavoli e gli ombrelloni appartengano a marchi di birra, alcuni dei quali pagano addirittura per avere l’esclusiva. In questo modo, i birrifici agiscono come finanziatori di bar e ristoranti, facendo pagare un alto prezzo di ritorno. Un’offerta contro la quale il settore vinicolo non pu\u00f2 competere.<\/p>\n
Perch\u00e9 il vino non pu\u00f2 lottare contro questo sistema? Semplicemente. La birra \u00e8 un prodotto immediato, il vino no. Il vino viene prodotto una volta all’anno, poich\u00e9 richiede un processo di coltivazione e di produzione della birra che dura un anno, mentre la birra viene prodotta su richiesta, richiedendo solo acqua e cereali. I litri vengono prodotti su richiesta. Questo \u00e8 impensabile per la maggior parte dell’industria vinicola. Questo \u00e8 un fattore chiave che rende la concorrenza ineguale.<\/p>\n
D’altra parte, e tralasciando questa guerra persa, \u00e8 curioso che la Spagna, secondo l’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), pur essendo il terzo produttore di vino, dietro a Italia e Francia, non sia tra i primi dieci consumatori di vino pro capite. In testa c’\u00e8 il Portogallo, seguito da Francia e Italia, mentre la Spagna, nel 2018, era in dodicesima posizione. Com’\u00e8 possibile che, essendo uno dei principali produttori di vino, non siamo tra i primi dieci consumatori pro capite a livello mondiale?<\/p>\n
A mio parere, \u00e8 una guerra persa a causa di molteplici fattori. In primo luogo, in questo Paese, estremamente complesso, non sappiamo come venderci, n\u00e9 diamo importanza a ci\u00f2 che produciamo. In secondo luogo, perch\u00e9 siamo un Paese che vende a basso costo piuttosto che in base alla qualit\u00e0. E terzo, collegato ai precedenti, \u00e8 un problema di educazione e di disprezzo per la nostra cultura, perch\u00e9 la birra \u00e8 un prodotto importato e il vino \u00e8 la nostra tradizione. Forse la mia opinione sembra dura, perfino schietta, ma i fatti sono fatti e, in particolare, non riesco a trovare altre spiegazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vino o birra? La Spagna \u00e8 il Paese con la maggiore superficie di vigneti al mondo; tuttavia, la birra \u00e8 in testa al consumo di bevande alcoliche. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21567,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3100],"tags":[],"yoast_head":"\n