<\/p>\n\n\n\n
Qu’en Espagne on boive plus de bi\u00e8re que de vin est un fait irr\u00e9futable. Le prix, la culture et la facilit\u00e9 d’acc\u00e8s \u00e0 la bi\u00e8re font primer la consommation de ce vin sur celle du vin. Derri\u00e8re tout cela, le marketing et la publicit\u00e9 jouent un r\u00f4le fondamental. La bi\u00e8re est partout : t\u00e9l\u00e9vision, magazines, panneaux publicitaires, etc. Dans une simple promenade dans notre quartier, il est facile de voir comment dans les bars, les caf\u00e9t\u00e9rias et les terrasses, les verres, les verres, les chaises, les tables et les parasols appartiennent \u00e0 des marques de bi\u00e8re, certains paient m\u00eame de l’argent pour obtenir l’exclusivit\u00e9. De cette mani\u00e8re, les brasseries agissent comme des financiers des bars et des restaurants, facturant un prix de retour \u00e9lev\u00e9. Une offre contre laquelle la fili\u00e8re viti-vinicole ne peut rivaliser.<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi le vin ne peut-il pas lutter contre ce syst\u00e8me ? Tr\u00e8s simple. La bi\u00e8re est un produit imm\u00e9diat et le vin ne l’est pas. Le vin est fabriqu\u00e9 une fois par an, car il n\u00e9cessite une culture et un traitement qui durent toute une ann\u00e9e, tandis que la bi\u00e8re est fabriqu\u00e9e au besoin, seuls l’eau et<\/strong> les c\u00e9r\u00e9ales sont n\u00e9cessaires. Les litres sont \u00e0 la demande. Quelque chose d’impensable pour la majeure partie du secteur du vin. Cette circonstance est essentielle pour que la concurrence soit in\u00e9gale.<\/p>\n\n\n\n D’autre part, et en laissant de c\u00f4t\u00e9 cette guerre perdue, il est curieux que l’Espagne, selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), bien qu’elle soit le troisi\u00e8me plus grand producteur de vin, derri\u00e8re l’Italie et la France, ne soit pas dans le top dix consommateurs de vin par habitant. En t\u00eate se trouve le Portugal, suivi de la France et de l’Italie, tandis que l’Espagne, en 2018, occupait la douzi\u00e8me position. Comment se fait-il qu’\u00e9tant l’un des premiers producteurs de vin, nous ne soyons pas parmi les dix premiers consommateurs par habitant dans le monde ? \u00c0 mon avis, c’est un sujet qui est donn\u00e9 par de multiples facteurs. La premi\u00e8re, dans ce pays extr\u00eamement complexe, nous ne savons ni nous vendre ni donner de l’importance \u00e0 ce que nous produisons. Ensuite, parce que nous sommes un pays qui se vend moins cher que la qualit\u00e9. Et, troisi\u00e8mement, li\u00e9 aux pr\u00e9c\u00e9dents, c’est un probl\u00e8me d’\u00e9ducation et de m\u00e9pris de notre culture, car la bi\u00e8re est un produit import\u00e9 et le vin est notre tradition. Peut-\u00eatre mon opinion semble-t-elle dure, voire emphatique, mais les donn\u00e9es sont les donn\u00e9es et, surtout, je ne trouve pas d’autre explication \u00e0 cela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vin ou bi\u00e8re? L’Espagne est le pays qui poss\u00e8de le plus grand vignoble au monde ; cependant, la bi\u00e8re domine la consommation de boissons alcoolis\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21566,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3096],"tags":[],"yoast_head":"\n