In der Welt gibt es eine ganze Reihe von Weingebieten, die nicht die Bedeutung haben, die sie verdienen. Aus egoistischer Sicht w\u00e4re es vielleicht besser, aber sonst w\u00fcrden die Preise in die H\u00f6he schnellen und Touristen w\u00fcrden am Ende die Ruhe finden, die viele von ihnen atmen. DerJura ist einer von ihnen. Ein ruhiges Nebengew\u00e4sser, das eine kleine Fl\u00e4che des \u00f6stlichen Frankens einnimmt und dessen Weinberge nur 2.000 Hektar \u00fcberschreiten.<\/p>\n
Das Klima im Jura ist halbkontinental, \u00e4hnlich dem von Burgund, dem Elsass oder der Champagne, daher sind die Winter sehr kalt und die Sommer warm. In ihren Regionen, in denen die Mergel vorherrschen, finden sich sechs Herkunftsbezeichnungen. Vier sind geografischer Natur: AOC C\u00f4tes du Jura, AOC Arbois (mit der M\u00f6glichkeit AOC Arbois-Pupillin), AOC L’\u00c9toile und AOC Ch\u00e2teau-Chalon. Andere Weine entsprechen bestimmten Weinstilen: AOC Cr\u00e9mant du Jura und AOC Macvin du Jura. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen innerhalb der verschiedenen geografischen AOCs Weine mit spezifischen Stilen ausgearbeitet werden, die ihren eigenen Normen entsprechen, wie z. B. Son el vin jaune (Weingelb) und el vin de paille (S\u00fcss Wein).<\/p>\n
Las AOC (Appellation d’Origine Controll\u00e9es) del Jura l\u00e4sst f\u00fcnf Hauptrebsorten zu. Weis sorte Savagnin und Chardonnay sowie rot sorte Poulsard, Trousseau und Pinot Noir. Bei allen gibt es hervorragende Weine, sowohl sortenreine als auch Coupages.<\/p>\n
Ich habe den Jura im April 2017 besucht, bin seitdem nicht mehr zur\u00fcckgekehrt und denke, dass ich mir zu Zeit nehme, um zur\u00fcckzukehren. An diese Reise habe ich beste Erinnerungen. Ein leichter Spaziergang zwischen den Weinbergen von Arbois, unter dem grauen und bedrohlichen Himmel, aber Sie respektierten uns auf dem Weg. Ein kleines und charmantes Herrenhaus in Salins-les-Bains, wo wir w\u00e4hrend der Reise \u00fcbernachten k\u00f6nnen. Eine ausgezeichnete Abend mit Gr\u00f6ssen Weine im \u201eLe Grapiot\u201c (Pupillin). Wenn ich mich jedoch f\u00fcr einen Weinmoment entscheiden musste, was es zweifellos das Treffen mit Pierre Overnoy, wo vielleicht das Unwichtigste di Weine ware, aber die Weisheit eines der Weinbauern teitte, der das Wort Wein verherrlicht hat.<\/p>\n
\u00dcbrigens hat es uns keine Flasche Wein gebracht, aber ja, ein exquisites Brot, das er selbst kocht. Momente wie die, die wir an diesem Nachmittag erlebten, in denen unseren Freund Vicente beinahe vergessen h\u00e4tten, steigern nur meine Leidenschaft f\u00fcr die Welt des Weins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Weinregion Jura ist vielleicht weniger bekannt als andere, daf\u00fcr genie\u00dft sie aber mehr Ruhe als andere Gebiete Ostfrankreichs.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3033,3098],"tags":[],"yoast_head":"\n