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J’imagine que le lecteur aura compris que nous vivons depuis un certain temps sous le soi-disant \u00abwashing social\u00bb. Le terme, invent\u00e9 d\u00e8s les ann\u00e9es 1980, est utilis\u00e9 pour d\u00e9signer un syst\u00e8me de commercialisation avec lequel les entreprises tentent de faire du profit en blanchissant leur image. Pour ce faire, ils profitent de l’attrait de la mode, des bonnes pratiques \u00e9cologiques et\/ou alimentaires ou des mouvements qui luttent pour des droits diff\u00e9rents. Cependant, leur v\u00e9ritable intention est d’augmenter leur volume d’affaires plut\u00f4t que de d\u00e9fendre des id\u00e9aux.<\/p>\n
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Ainsi peut-on trouver, \u00e0 titre d’exemple, du \u00ab greenwashing \u00bb lorsqu’il s’agit de produits respectueux de l’environnement ; les strat\u00e9gies de \u00ab kwashing \u00bb en tant que partisans des droits LGBTI ; le \u00ab pinkwashing \u00bb, concernant le cancer du sein ; \u00ab rainbow washing \u00bb, produits li\u00e9s \u00e0 la gay pride ; lavage v\u00e9g\u00e9tarien, aliments conformes au v\u00e9ganisme ; ou, plus r\u00e9cemment, \u00ablavage covid\u00bb. Si on arrive \u00e0 tirer le fil, on verra qu’il existe bon nombre de \u00ablavages\u00bb diff\u00e9rents.<\/p>\n
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Le monde du vin n’est pas \u00e9tranger \u00e0 ces pratiques, c’est pourquoi il existe aussi un \u00ab lavoir du vin \u00bb. Certains des grands producteurs traditionnels, qui occupent les rayons des hypermarch\u00e9s et des supermarch\u00e9s, sont \u00e9galement conscients qu’il y a un cr\u00e9neau de march\u00e9 \u00e0 combler, c’est pourquoi ils ont commenc\u00e9 \u00e0 produire des gammes de vins avec un sceau bio, v\u00e9g\u00e9tarien ou avec la mention \u00bb vin orange \u00bb, avec l’intention d’atteindre le profil de ce type de consommateur. Cependant, ce n’est qu’une forme de marketing pour vendre un plus grand nombre de bouteilles, car, \u00e9videmment, ces philosophies ne les int\u00e9ressent pas vraiment. Preuve en est qu’ils continuent \u00e0 produire des millions de litres, ce qui est difficilement conciliable avec la recherche de la plus grande naturalit\u00e9 possible du vin et le reflet de son paysage. Assurer ces tirages sur une base annuelle, et les augmenter chaque ann\u00e9e, implique l’utilisation d’additifs chimiques qui garantissent des vignes indemnes de maladies et \u00e9vitent les probl\u00e8mes en cave, lors de la vinification et de l’\u00e9levage des vins. M\u00e9thodologie qui, \u00e9videmment, est contraire \u00e0 la philosophie du terroir.<\/p>\n
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Sans vouloir \u00eatre moralisateur -peut-\u00eatre oui-, tout cela n’est rien d’autre qu’un reflet de la soci\u00e9t\u00e9 dans laquelle nous vivons, dans tous les domaines. L’important, c’est la bonne image, la posture, bien para\u00eetre et tirer profit de tout cela. L’arri\u00e8re-plan est la moindre des choses. Elle n’est ni vue, ni int\u00e9ress\u00e9e, ni ne g\u00e9n\u00e8re d’argent. C’est comme \u00e7a que \u00e7a se passe.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La commercialisation du lavage est une strat\u00e9gie qui n’est pas \u00e9trang\u00e8re au vin, cependant, sa m\u00e9thodologie est \u00e9videmment contraire \u00e0 la philosophie du terroir.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":21938,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3088,3096],"tags":[],"yoast_head":"\n