Die unm\u00f6glichen Weinberge. Die Ribera Sacra ist ein beeindruckender Ort, an dem sich der Fluss Sil immer wieder zwischen steilen, mit Weinreben bepflanzten Schieferh\u00e4ngen windet. Stille und Frieden sind eine Hommage an den heldenhaften Weinbau, den die Menschen praktizieren, seit die R\u00f6mer in der Gegend Weinbau begannen. Die Weinlandschaft ist normalerweise ein Synonym f\u00fcr Sch\u00f6nheit, aber von den zahlreichen Aussichtspunkten, die \u00fcber den Fluss Sil fliegen, versteht man, dass es nur wenige Orte auf der Welt gibt, die ein so majest\u00e4tisches Gef\u00fchl vermitteln.<\/p>\n
Hundertj\u00e4hrige Eichenw\u00e4lder, die dem Sonnenlicht verschlossen sind, bilden magische Routen. Flechten und Moose bedecken die Wege, die mit unendlichem Zauber in Gr\u00fcn gesprenkelt sind. Die St\u00e4rke des Ganzen macht das Schicksal des Wanderers irrelevant. Die zahlreichen Kl\u00f6ster, verstreut und versteckt, versetzen uns in eine ferne Vergangenheit, um uns daran zu erinnern, dass es die M\u00f6nchsorden waren, die die Entwicklung des Weinbaus in der Gegend beg\u00fcnstigten. Santo Estevo, heute in einen nationalen Parador umgewandelt, ist nicht nur ein Beispiel, sondern auch ein Muss.<\/p>\n
Allein das bisher Gesagte ist Grund genug, in die Ribera Sacra zu reisen, aber wenn wir all dies noch mit ihrer Gastronomie, basierend auf Gem\u00fcse, Fisch und Fleisch, sowie den ausgezeichneten Weinen, die von vielen der Weing\u00fcter produziert werden, erg\u00e4nzen, ist der Ort es wird unverzichtbar.<\/p>\n
Die Ribera Sacra ist vor allem synonym mit Godello, Treixedura und Menc\u00eda. Sorten, die, gut bearbeitet, gro\u00dfe Weine hervorbringen, die ihre steile und schieferige Landschaft pr\u00e4gen. Algueira, das nicht nur ein gutes Restaurant hat und die M\u00f6glichkeit bietet, das Sil in einem kleinen Boot f\u00fcr zw\u00f6lf Personen zu bereisen, produziert auch gro\u00dfartige Weine, wei\u00df und rot. Sie sind nicht weit hinter Ponte da Boga, Ronsel do Sil, Gu\u00edmaro oder Dominio do Bibei, anderen meiner Favoriten. Diese Referenzen sind nicht vollst\u00e4ndig, da die Auswahl an Weing\u00fctern, die Qualit\u00e4tsweine produzieren, sehr gro\u00df ist, so viele, dass sie die Ribera Sacra zu einem obligatorischen Ziel f\u00fcr alle Weinliebhaber machen.<\/p>\n
Ich habe die Ribera Sacra mehrmals besucht, nie genug, denn jedes Mal, wenn ich gehe, denke ich, dass ich in nicht allzu ferner Zukunft zur\u00fcckkehren muss.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die Ribeira Sacra ist eine der bewundernswertesten Weinbaulandschaften unseres Landes mit einer Weinkultur, die sich unter v\u00f6llig au\u00dfergew\u00f6hnlichen Bedingungen entwickelt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20907,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3098],"tags":[],"yoast_head":"\n