Auch wenn uns der Name in die Welt der Justiz versetzt, ist die Wahrheit, dass BODEGAS Y VI\u00d1EDOS SENTENCIA nichts mit Richtern oder Gerichten zu tun hat, sondern mit alten Weinbergen, die zum Abschleppen verurteilt und zum Gl\u00fcck f\u00fcr Weinliebhaber von Alberto Pedr\u00f3n begnadigt wurden , Inhaber dieses kleinen und gleichzeitig gro\u00dfartigen Weinguts in Los Pedrones (Requena).<\/p>\n\n\n\n
Wie ich vor einiger Zeit in meinem Beitrag \u00fcber die Weine der valencianischen Gemeinschaft bemerkt habe, finden wir in unserem Land, obwohl wir noch einen langen Weg vor uns haben, immer mehr Erzeuger, die es uns erm\u00f6glichen, den Wein und den Einheimischen zu genie\u00dfen Sorten aus dem Mittelmeerraum. Einer von denen, die das m\u00f6glich machen, ist Alberto Pedr\u00f3n, obwohl er seltsamerweise nicht die Anerkennung findet, die er von Robert Parkers ber\u00fchmten Partituren verdient, denen ich andererseits eher zustimme, oder von anderen Zeitschriften, die diesen Wert haben die Qualit\u00e4t der Weine.<\/p>\n\n\n\n
Die Weine von Alberto sind ein gutes Beispiel f\u00fcr die Terroir-Philosophie. Die Interpretation eines Bodens, einer Umgebung, der einheimischen Sorten des Gebiets und einer mit dem Weinbau verbundenen Familiengeschichte. Eine Landschaft, die vor allem durch den Bobal verfl\u00fcssigt wurde.<\/p>\n\n\n\n
Der emblematische Wein ist \u201eSentencia\u201c, derzeit auf dem Markt der Jahrgang 2016, der aus 80 % Bobal und 20 % Garnacha hergestellt wird und eine Produktion von 3.000 Flaschen hat. Ein \u00fcber 60 Jahre alter Weinberg, der die Identit\u00e4t des Projekts und den Ausdruck des Terroirs von Utiel-Requena perfekt repr\u00e4sentiert.<\/p>\n\n\n\n
Neben \u201eSentencia\u201c produziert Alberto \u201eEl Indulto\u201c, einen 100%igen Bobal aus seinen \u00e4ltesten Weinbergen in Paraje La Fuente (Requena); Lluvia, basierend auf 60 % Garnacha, 30 % Bobal und 10 % Royal; \u201eLas Bairetas\u201c, hergestellt aus 100 % Muskateller von Alexandria aus der Gegend von Las Bairetas (Valencia); \u201eFetiche\u201c, ein 100 % k\u00f6niglicher Schaumwein; und andere einfachere, aber mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis, wie \u00abThe Inhabited Forest\u00bb und \u00abRed Planet\u00bb. Dar\u00fcber hinaus die ausgezeichnete \u201eVida L\u00edquida\u201c, hergestellt mit Royal und Bobal in der Parzelle El Navazo, das Ergebnis des Projekts von Alberto Pedr\u00f3n und Eclectic Vins (Daniel Monsonis).<\/p>\n\n\n\n
Ich verfolge den Weg von Bodegas y Vi\u00f1edos Sentencia schon lange und es gelingt ihm jedes Jahr, die Qualit\u00e4t seiner Weine weiter zu verfeinern. Vielleicht gibt es Leute, die meinen, ich \u00fcbertreibe mit meinen Einsch\u00e4tzungen. Die L\u00f6sung ist ganz einfach, probieren Sie ihre Weine und ziehen Sie Ihre eigenen Schl\u00fcsse. Nat\u00fcrlich gibt es keine absolute Wahrheit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bodegas y Vi\u00f1edos Sentencia, zum Tode verurteilte und gerettete Weinberge von Alberto Pedr\u00f3n, Alma Mater dieses Weinguts. Neben der Terroir-Philosophie ist dieses Weingut f\u00fcr den Schutz des famili\u00e4ren Weinerbes verantwortlich.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20903,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3068],"tags":[],"yoast_head":"\n