Minhas duas \u00faltimas experi\u00eancias em provas \u00e0s cegas, Vila Viniteca -na qual n\u00e3o nos classificamos para a final-, e o Campeonato Espanhol de Prova \u00e0s Cegas, realizado em Gramona -na qual fomos quinto-, me levaram a esta entrada.<\/p>\n
Na prova cega h\u00e1 vinhos que se tem, mais ou menos, l\u00edmpidos; outros com quem voc\u00ea est\u00e1 perdido, porque voc\u00ea n\u00e3o consegue encontrar testemunhas-chave; e outros que voc\u00ea conhece \u00e9 uma das duas possibilidades que voc\u00ea est\u00e1 considerando. \u00c9 quando voc\u00ea tem que jogar a resposta para cara ou coroa. Depois de observar a cor, cheirar, avaliar e raciocinar sobre as possibilidades repetidas vezes, \u00e9 imposs\u00edvel tomar uma decis\u00e3o com certeza. Voc\u00ea tem que decidir a op\u00e7\u00e3o que mais lhe inspira confian\u00e7a, sabendo que, mais tarde, a certeza de que errou pairar\u00e1 sobre voc\u00ea como um abutre.<\/p>\n
Na Vila foram dois vinhos daquele palo. Um vinho de pasto de La Riva, feito com fino palomino, e um monastrell da Casa Castillo. O primeiro, devido \u00e0s suas notas peculiares, duvidamos que tamb\u00e9m possa ser um PX sem cabe\u00e7a. Na segunda, nossa primeira op\u00e7\u00e3o foi monastrell, mas logo apareceu a sombra de menc\u00eda. No Campeonato Espanhol, surgiu a d\u00favida entre um Tempranillo de P\u00edcaro del \u00c1guila e uma Menc\u00eda de Dominio de Bibei. Em todas as tr\u00eas ocasi\u00f5es a moeda deu coroa. Se tivesse sa\u00eddo caro, na Vila ter\u00edamos ido \u00e0 final e na Gramona ter\u00edamos ganho ou sido vice-campe\u00f5es, dependendo da safra que finalmente opt\u00e1ssemos.<\/p>\n
Os vinhos que n\u00e3o consegues localizar n\u00e3o s\u00e3o os que te preocupam, apenas ficas mais consciente de que h\u00e1 \u00e1reas que deves praticar mais. Nada a reprovar. Voc\u00ea n\u00e3o os conhece, voc\u00ea os reprova e nada acontece, geralmente s\u00e3o vinhos com os quais os demais competidores est\u00e3o na mesma situa\u00e7\u00e3o. Mas os vinhos de cara ou coroa… esses sim doem, principalmente quando sai coroa v\u00e1rias vezes seguidas e o resultado poderia ter sido bem diferente.<\/p>\n
Finalmente \u00e9 isso. A degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas \u00e9 muito dif\u00edcil. S\u00e3o muitas as nuances e possibilidades desse quebra-cabe\u00e7a com infinitas pe\u00e7as. A sorte tamb\u00e9m desempenha um papel, ent\u00e3o vamos continuar jogando na esperan\u00e7a de que d\u00ea cara na pr\u00f3xima vez. Porque n\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que sempre haver\u00e1 vinhos com os quais teremos que jogar cara ou coroa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Juan Luis Vanrell escreve este \u00faltimo post como resultado de suas duas \u00faltimas experi\u00eancias em concursos de degusta\u00e7\u00e3o \u00e0s cegas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3179],"tags":[],"yoast_head":"\n