Bien qu’il semble que les vins rouges ne soient pas les plus adapt\u00e9s pour affronter la chaleur estivale, je vous assure qu’il existe de nombreuses bonnes options. En voici dix :<\/p>\n
1\u00ba) MI\u00d1ATO DE RA\u00d1A, DE NANCLARES&PRIETO.<\/p>\n
Vous savez maintenant que les vins galiciens sont id\u00e9aux pour l’\u00e9t\u00e9. Acidit\u00e9, fra\u00eecheur, atlantisme, tension et beaucoup de qualit\u00e9. Ce m\u00e9lange de vari\u00e9t\u00e9s galiciennes de R\u00edas Baixas est l’un des meilleurs rouges que nous puissions appr\u00e9cier.<\/p>\n
2e) A PREND DEUX RAISINS, DE LUIS ANXO RODR\u00cdGUEZ.<\/p>\n
Nous continuons en Galice, maintenant \u00e0 Ribeiro. Cai\u00f1o, ferrol et brancellao, raisins d’une grande fra\u00eecheur et acidit\u00e9.<\/p>\n
3\u00ba) ULTREIA SAINT JACQUES, DE RA\u00daL P\u00c9REZ.<\/p>\n
Nous allons au Bierzo avec le grand Ra\u00fal P\u00e9rez. Menc\u00eda transmet toujours des fleurs, du plaisir et de la fra\u00eecheur.<\/p>\n
4\u00ba) LA SORCI\u00c8RE, DE COMMANDEMENT G.<\/p>\n
Dans la Sierra de Gredos, la Garnacha r\u00e8gne en ma\u00eetre avec ses fruits rouges et sa min\u00e9ralit\u00e9. De plus, Comando G est une excellente cave qui produit des vins de qualit\u00e9.<\/p>\n
5\u00ba) 4 KILOS, DE BODEGAS 4 KILOS<\/p>\n
En parlant d’\u00e9t\u00e9, un vin majorquin ne pouvait pas manquer. Cette rue vous emm\u00e8nera au paradis. Id\u00e9al pour accompagner la cuisine locale.<\/p>\n
6\u00ba) LAGAR DE BAIXO, DE NIERPORT<\/p>\n
Un vin de Bairrada, Portugal. Le baga fait partie de ces c\u00e9pages m\u00e9connus, mais qui ont beaucoup d’acidit\u00e9 et de tanin. Une option parfaite pour la chaleur.<\/p>\n
7\u00ba) TERRES ROUGES, PAR ARNAUD LAMBERT.<\/p>\n
Le manque de structure du cabernet franc, associ\u00e9 \u00e0 sa bonne acidit\u00e9, favorise que l’on puisse appr\u00e9cier les vins rouges de la Loire, souvent \u00e0 l’ombre de l’excellent chenin blanc.<\/p>\n
8\u00ba) MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO, DE MONTERAPONI.<\/p>\n
La Toscane est toujours un endroit id\u00e9al pour profiter de l’\u00e9t\u00e9, mais si nous ne pouvons pas nous y rendre, nous pouvons ouvrir un sangiovese de Monteraponi \u00e0 la maison. Ce ne sera pas comme voyager en Toscane, mais vous l’aimerez.<\/p>\n
9\u00ba) LANGHE NEBBIOLO, DE PAOLO SCAVINO.<\/p>\n
Le nebbiolo est toujours une autre des grandes options. Malgr\u00e9 sa haute teneur en tanin, son acidit\u00e9 et sa fra\u00eecheur nous invitent \u00e0 le boire. Bien s\u00fbr, dans le Pi\u00e9mont, ce serait bien mieux, car c’est sans aucun doute l’une des meilleures destinations viticoles.<\/p>\n
10\u00ba) WEILER, DE WEINGUT AM SCHLIPF SCHENEIDER<\/p>\n
Pour terminer une cave allemande que j’adore. Tous leurs pinots noirs que j’ai essay\u00e9s sont excellents. Frais, aromatique, savoureux…, id\u00e9al pour lutter contre la chaleur.<\/p>\n
Comme les pr\u00e9c\u00e9dentes, cette s\u00e9lection va de 12\u20ac \u00e0 50\u20ac, donc pas d’excuse. Certains de ces vins se retrouveront dans les bars, restaurants et boutiques, mais pas toujours. La valeur s\u00fbre est de les acheter dans des magasins sp\u00e9cialis\u00e9s et de les d\u00e9guster tranquillement chez soi, si possible sur une terrasse ou au bord de la piscine. Dans tous les cas, tous sont faciles \u00e0 acqu\u00e9rir en ligne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00eame s’il peut sembler que les vins rouges ne soient pas les plus adapt\u00e9s pour affronter la chaleur estivale, je vous assure qu’il existe de nombreuses bonnes options. Dans l\u2019article suivant, nous proposons dix options.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3072,3096],"tags":[],"yoast_head":"\n