Como em qualquer \u00e1rea da vida, no mundo do vinho existem muitos assuntos absurdos. Talvez seja apenas o mau h\u00e1bito que a sociedade tem de questionar as opini\u00f5es dos nossos pares para fazer valer as suas, embora, neste caso, eu atribua isso \u00e0 falta de perspectiva e, sobretudo, de conhecimento. Vou dar uma s\u00e9rie de exemplos nos quais muitas pessoas podem se ver refletidas e com as quais, talvez, compreendam o que quero expressar.<\/p>\n
Nesta entrada, come\u00e7arei com um dos clich\u00eas mais banais: \u201cSou mais de Rioja do que de Ribera\u201d ou vice-versa. Uma declara\u00e7\u00e3o como essa n\u00e3o tem sentido. Generalizar \u00e9 sempre injusto, al\u00e9m de implicar ter uma no\u00e7\u00e3o muito importante sobre os vinhos Rioja e Ribera del Duero, algo que n\u00e3o \u00e9 comum no grande p\u00fablico. Rioja tem duas formas de fazer vinho, uma cl\u00e1ssica e outra moderna. Dentro de cada uma existem diferentes vin\u00edcolas com peculiaridades diferentes e n\u00e3o necessariamente por isso, algumas s\u00e3o melhores que outras, apenas diferentes e em ambos os casos podem produzir vinhos excepcionais. Al\u00e9m disso, podemos acrescentar que em Rioja existem tr\u00eas zonas e tamb\u00e9m m\u00faltiplas variedades, tintas e brancas. Da mesma forma, estes mesmos argumentos s\u00e3o aplic\u00e1veis \u200b\u200b\u00e0 Ribera del Duero, sem esquecer que abrange Valladolid, Burgos e Soria.<\/p>\n
Com tudo isso, quero dizer que o clich\u00ea \u00absou mais de Rioja do que de Ribera\u00bb ou vice-versa, implica muitas vari\u00e1veis \u200b\u200bque tornam a afirma\u00e7\u00e3o um clich\u00ea realmente absurdo. Se fiz\u00e9ssemos uma prova cega de vinhos de Rioja em compara\u00e7\u00e3o com outros de Ribera, a maioria dos que fazem tal afirma\u00e7\u00e3o teriam s\u00e9rios problemas em distingui-los porque, com m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o semelhantes, existem vinhos de Rioja e Ribera del Duero que t\u00eam muitos pontos em comum, algo l\u00f3gico porque Tempranillo -chamado tinta fina ou tinta del pa\u00eds em Ribera del Duero- \u00e9 a uva predominante em ambas as regi\u00f5es vin\u00edcolas.<\/p>\n
Mesmo generalizando, particularmente, seria dif\u00edcil para mim dizer se gosto mais dos vinhos Rioja ou Ribera. \u00c9 igualmente dif\u00edcil para mim inclinar-me para os vinhos cl\u00e1ssicos de Rioja em oposi\u00e7\u00e3o aos modernos, porque em ambas as formas de produ\u00e7\u00e3o existem aut\u00eanticas maravilhas. Ap\u00f3s esta breve an\u00e1lise, voc\u00ea ainda \u00e9 mais de Rioja do que de Ribera del Duero ou vice-versa?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este artigo analisa as semelhan\u00e7as e diferen\u00e7as entre estas duas regi\u00f5es vin\u00edcolas, desafiando clich\u00eas absurdos e destacando a diversidade de sabores que ambas oferecem. Voc\u00ea ainda \u00e9 mais de Rioja ou Ribera del Duero depois de saber a verdade?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22482,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3181],"tags":[],"yoast_head":"\n