\u00a1Qu\u00e9 rotundo suena, verdad? \u00a1KRUG! Ni siquiera tiene nombre de champ\u00e1n. Parece basto, ajeno al mundo vin\u00edcola y, por supuesto, desvinculado del glamur de Champagne, y, sin embargo, es un icono enol\u00f3gico, enclavado en el coraz\u00f3n de Reims, que rezuma elegancia en cada una de sus finas burbujas.<\/p>\n\n\n\n
El mundo del champ\u00e1n es infinito, camale\u00f3nico, \u00e1cido, vertical y adictivo, en el que un buen n\u00famero de viticultores hacen malabares y magia con las burbujas para llevarnos a la ilusi\u00f3n, en algunas ocasiones, de que un espumoso puede parecer un vino tranquilo. Son muchos los excelentes ilusionistas, sin embargo son muy pocos los que traspasan esa fina delgada que separa el placer del sentimiento.<\/p>\n\n\n\n
Fue en 1843 cuando Joseph Krug fund\u00f3 la \u201cMaison Krug\u201d, teniendo como objetivo la elaboraci\u00f3n, \u00fanica y exclusivamente, de vinos de m\u00e1xima calidad. Hoy en d\u00eda es la \u00fanica \u201cgrand maison<\/em>\u201d que, desde su creaci\u00f3n, elabora \u201ccuv\u00e9es de prestige<\/em>\u201d, todas exquisitas. Joseph Krug sab\u00eda que la m\u00e1xima calidad de un vino se consigue prestando atenci\u00f3n a las caracter\u00edsticas de cada vi\u00f1edo, seg\u00fan la esencia de los mismos.<\/p>\n\n\n\n En la actualidad, Krug tan solo posee alrededor de veinte hect\u00e1reas, que representan, aproximadamente, el treinta por ciento de su producci\u00f3n, repartida entre Ay, Ambonnay, Mesnil y Tr\u00e9pail. La restante se obtiene mediante la compra de uva a peque\u00f1os productores que deben respetar determinadas premisas de calidad.<\/p>\n\n\n\n La primera edici\u00f3n de Krug Grande Cuv\u00e9e data de 1845, desde entonces, cada a\u00f1o, se elabora una nueva edici\u00f3n. Cada una de estas ediciones ha sido numerada desde su inicio hasta la actualidad, siendo la \u00faltima la 170 (2014), pues, tras su elaboraci\u00f3n, las botellas deben reposar en las cavas de la bodega durante un m\u00ednimo de siete a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n La \u00faltima vez que me beb\u00ed una botella de Krug fue a principios de mayo, en el c\u00e9lebre \u201cD\u00eda de la Urta\u201d. Le precedi\u00f3 un fant\u00e1stico Reflet D\u2019Antan, de Bereche et Fils, un champ\u00e1n oxidativo que nos hizo volar y que pon\u00eda en duda que alg\u00fan otro pudiera hacerle sombra. Tras este, llego la edici\u00f3n 164 de Krug Grande Cuv\u00e9e. Por un breve espacio de tiempo se hizo el silencio. El Krug se abri\u00f3 como un pavo real que despliega todo su plumaje para demostrar su belleza. Si hubiera una palabra con la que definir aquel champ\u00e1n ser\u00eda armon\u00eda. El ensamblaje perfecto de todos y cada uno de los matices que, en mi opini\u00f3n, debe de tener un champ\u00e1n. El cruce de la l\u00ednea que separa el placer del sentimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sum\u00e9rgete en el infinito mundo del champ\u00e1n con Krug, un icono enol\u00f3gico fundado en 1843. Experimenta la elegancia que rezuma en cada burbuja de sus cuv\u00e9es de prestigio, elaboradas con atenci\u00f3n a la calidad de cada vi\u00f1edo. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n