Wie durchschlagend klingt, oder? KRUG! Es hat nicht einmal einen Champagnernamen. Er wirkt grob, der Welt des Weins fremd und nat\u00fcrlich ohne Bezug zum Glamour der Champagne, und doch ist er eine \u00f6nologische Ikone, eingebettet im Herzen von Reims, die in jeder ihrer feinen Bl\u00e4schen Eleganz ausstrahlt.<\/p>\n
Die Welt des Champagners ist unendlich, cham\u00e4leonhaft, s\u00e4uerlich, vertikal und s\u00fcchtig machend, in der viele Weinbauern mit den Bl\u00e4schen jonglieren und zaubern, um uns manchmal zu der Illusion zu f\u00fchren, dass ein Schaumwein wie ein stiller Wein erscheinen kann. Es gibt viele exzellente Illusionisten, aber nur wenige gehen \u00fcber die feine Linie hinaus, die Vergn\u00fcgen von Gef\u00fchlen trennt.<\/p>\n
1843 gr\u00fcndete Joseph Krug das \u201eMaison Krug\u201c, mit dem einzigen Ziel, Spitzenweine herzustellen. Heute ist es das einzige \u00abGrand Maison\u00bb, das seit seiner Gr\u00fcndung \u00abCuv\u00e9es de Prestige\u00bb produziert, die alle exquisit sind. Joseph Krug wusste, dass die h\u00f6chste Qualit\u00e4t eines Weins dadurch erreicht wird, dass man auf die Eigenschaften jedes Weinbergs entsprechend seiner Essenz achtet.<\/p>\n
Derzeit besitzt Krug nur rund zwanzig Hektar, die ungef\u00e4hr drei\u00dfig Prozent seiner Produktion ausmachen, aufgeteilt auf Ay, Ambonnay, Mesnil und Tr\u00e9pail. Der Rest wird durch den Kauf von Trauben von kleinen Produzenten gewonnen, die bestimmte Qualit\u00e4tsvoraussetzungen respektieren m\u00fcssen.<\/p>\n
Die erste Auflage des Krug Grande Cuv\u00e9e stammt aus dem Jahr 1845, seitdem wird jedes Jahr eine neue Auflage produziert. Jede dieser Ausgaben wurde von Anfang an bis heute nummeriert, die letzte war 170 (2014), da die Flaschen nach ihrer Herstellung mindestens sieben Jahre in den Kellern der Kellerei ruhen m\u00fcssen.<\/p>\n
Das letzte Mal, dass ich eine Flasche Krug getrunken habe, war Anfang Mai, am ber\u00fchmten \u201eD\u00eda de la Urta\u201c. Ihm ging ein fantastischer Reflet D’Antan von Bereche et Fils voraus, ein oxidativer Champagner, der uns umgehauen hat und uns daran zweifeln lie\u00df, dass jemand anderes ihn \u00fcberschatten k\u00f6nnte. Danach kam die 164. Ausgabe von Krug Grande Cuv\u00e9e. F\u00fcr kurze Zeit herrschte Stille. Der Krug \u00f6ffnete sich wie ein Pfau, der sein ganzes Gefieder zeigte, um seine Sch\u00f6nheit zu zeigen. Wenn es ein Wort g\u00e4be, mit dem man diesen Champagner definieren k\u00f6nnte, w\u00e4re es Harmonie. Die perfekte Mischung aus allen Nuancen, die meiner Meinung nach ein Champagner haben sollte. Das \u00dcberschreiten der Grenze, die Genuss von Gef\u00fchl trennt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tauchen Sie ein in die unendliche Welt des Champagners mit Krug, einer \u00f6nologischen Ikone, die 1843 gegr\u00fcndet wurde. Erleben Sie die Eleganz, die in jeder Blase seiner prestigetr\u00e4chtigen Cuv\u00e9es ausstrahlt, die unter Ber\u00fccksichtigung der Qualit\u00e4t jedes Weinbergs hergestellt werden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22576,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3098],"tags":[],"yoast_head":"\n