Como soa retumbante, certo? KRUG! N\u00e3o tem nem nome de champanhe. Parece grosseiro, alheio ao mundo do vinho e, claro, alheio ao glamour do Champagne, mas \u00e9 um \u00edcone enol\u00f3gico, aninhado no cora\u00e7\u00e3o de Reims, exalando eleg\u00e2ncia em cada uma das suas finas bolhas.<\/p>\n
O mundo do champanhe \u00e9 infinito, camale\u00f3nico, \u00e1cido, vertical e viciante, no qual um bom n\u00famero de viticultores faz malabarismos e magia com as bolhas para nos levar \u00e0 ilus\u00e3o, em algumas ocasi\u00f5es, de que um espumante pode parecer um vinho tranquilo. Existem muitos excelentes ilusionistas, por\u00e9m poucos v\u00e3o al\u00e9m dessa linha t\u00eanue que separa o prazer do sentimento.<\/p>\n
Foi em 1843 que Joseph Krug fundou a \u00abMaison Krug\u00bb, com o \u00fanico objetivo de fazer vinhos de alta qualidade. Hoje \u00e9 a \u00fanica \u00abgrand maison\u00bb que, desde a sua cria\u00e7\u00e3o, produz \u00abcuv\u00e9es de prestige\u00bb, todos requintados. Joseph Krug sabia que a mais alta qualidade de um vinho \u00e9 alcan\u00e7ada prestando aten\u00e7\u00e3o \u00e0s caracter\u00edsticas de cada vinhedo, de acordo com sua ess\u00eancia.<\/p>\n
Atualmente, a Krug possui apenas cerca de vinte hectares, que representam aproximadamente trinta por cento de sua produ\u00e7\u00e3o, dividida entre Ay, Ambonnay, Mesnil e Tr\u00e9pail. O restante \u00e9 obtido comprando uvas de pequenos produtores que devem respeitar certas premissas de qualidade.<\/p>\n
A primeira edi\u00e7\u00e3o do Krug Grande Cuv\u00e9e data de 1845, desde ent\u00e3o uma nova edi\u00e7\u00e3o \u00e9 produzida a cada ano. Cada uma destas edi\u00e7\u00f5es foi numerada desde o seu in\u00edcio at\u00e9 ao presente, sendo a \u00faltima 170 (2014), uma vez que, ap\u00f3s a sua produ\u00e7\u00e3o, as garrafas devem repousar nas caves da adega durante um per\u00edodo m\u00ednimo de sete anos.<\/p>\n
A \u00faltima vez que bebi uma garrafa de Krug foi no in\u00edcio de maio, no famoso \u201cD\u00eda de la Urta\u201d. Foi antecedido por um fant\u00e1stico Reflet D’Antan, da Bereche et Fils, um champanhe oxidante que nos arrebatou e nos fez duvidar que mais algu\u00e9m o pudesse ofuscar. Depois disso veio a edi\u00e7\u00e3o 164 do Krug Grande Cuv\u00e9e. Por um breve espa\u00e7o de tempo houve sil\u00eancio. O Krug se abriu como um pav\u00e3o exibindo toda sua plumagem para mostrar sua beleza. Se houvesse uma palavra para definir esse champanhe seria harmonia. A mistura perfeita de todas e cada uma das nuances que, na minha opini\u00e3o, um champanhe deve ter. O cruzamento da linha que separa o prazer do sentimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mergulhe no mundo infinito do champanhe com Krug, \u00edcone enol\u00f3gico fundado em 1843. Experimente a eleg\u00e2ncia que exala em cada bolha dos seus prestigiosos cuv\u00e9es, elaborados com aten\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade de cada vinha.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22580,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3181],"tags":[],"yoast_head":"\n