Para m\u00ed, lo m\u00e1s importante es conocer el lugar d\u00f3nde nace el vino que bebo. Conocer los suelos del vi\u00f1edo, su orientaci\u00f3n, su clima, la naturaleza que lo rodea. Tocar la tierra, las piedras, olerlas\u2026<\/p>\n
Hay determinados vi\u00f1edos que son de visita obligatoria y que todo amante del vino debe conocer, por ejemplo: Roman\u00e9e Conti, en Borgo\u00f1a; La Chapelle (Hermitage) y los vi\u00f1edos de la C\u00f4te Rotie, en el R\u00f3dano; la Coul\u00e9e de Serrant, en el Loira; el Rocche de l\u2019Anunziata, en Piamonte; Calmont y Wehlener Sonnenhur, en Mosela; La Roza, en Atauta; L\u2019Ermita y La Tena, en Priorat; de forma gen\u00e9rica, los vi\u00f1edos y chateaux<\/em> de Burdeos;\u00a0 y tambi\u00e9n los vi\u00f1edos imposibles de la Ribera Sacra. Estos son las opciones que, particularmente, considero importantes, aunque desde luego no son las \u00fanicas, am\u00e9n de que tambi\u00e9n hay muchas otras en funci\u00f3n de las preferencias de cada uno.<\/p>\n Una de las cosas que recomiendo encarecidamente es disfrutar, in situ, de una botella del vi\u00f1edo que se visita. No hay nada como beberse el vino en su lugar de origen y recrearse en \u00e9l. Adem\u00e1s, muchos de ellos son lugares perfectos para hacer un picnic. \u00a1Qu\u00e9 duda cabe que en el marco donde todo empez\u00f3 las cosas saben mucho mejor!<\/p>\n Hablando de comida, los restaurantes es otro apartado que no debemos dejar de lado cuando viajamos a una zona vin\u00edcola. En muchos de ellos encontraremos cartas de vinos de la zona que resultan imposibles de encontrar fuera de all\u00ed y eso es algo que no debemos dejar pasar. Como tampoco la comida propia del lugar, que a buen seguro maridar\u00e1 de maravilla con sus infinitos vinos. Si reservamos mejor, pero fuera de temporada vacacional es muy probable que con poca antelaci\u00f3n no tengamos problemas de reserva.<\/p>\n El vino y la gastronom\u00eda siempre van unidas de la mano y son disfrutables en m\u00faltiples escenarios. Este es otro de los grandes placeres que nos ofrece viajar a las zonas vin\u00edcolas y que, por supuesto, se convierte en un aliciente m\u00e1s para recorrer el peque\u00f1o grano de uva que es nuestro planeta Tierra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sum\u00e9rjase en la experiencia \u00fanica de conocer los vi\u00f1edos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del mundo, desde Roman\u00e9e Conti en Borgo\u00f1a hasta La Roza en Atauta.
\nSaboree el vino en su lugar de nacimiento y compl\u00e9telo con la exquisita gastronom\u00eda regional en restaurantes exclusivos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22717,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n