Per me la cosa pi\u00f9 importante \u00e8 conoscere il luogo dove nasce il vino che bevo. Conoscere i terreni del vigneto, il suo orientamento, il suo clima, la natura che lo circonda. Toccare la terra, le pietre, annusarle…<\/p>\n
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Ci sono alcuni vigneti che sono un must e che ogni appassionato di vino dovrebbe visitare, ad esempio: Roman\u00e9e Conti, in Borgogna; La Chapelle (Hermitage) ei vigneti della C\u00f4te Rotie, nel Rodano; la Coul\u00e9e de Serrant, sulla Loira; le Rocche de l’Annunziata, in Piemonte; Calmont e Wehlener Sonnenhur, sulla Mosella; La Roza, ad Atauta; L’Ermita e La Tena, a Priorat; genericamente, i vigneti ei castelli di Bordeaux; e anche le vigne impossibili della Ribera Sacra. Queste sono le opzioni che, in particolare, considero importanti, anche se ovviamente non sono le uniche, oltre al fatto che ce ne sono anche molte altre a seconda delle preferenze di ciascuno.<\/p>\n
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Una delle cose che consiglio vivamente \u00e8 di gustare, in loco, una bottiglia del vigneto che si visita. Non c’\u00e8 niente come bere il vino nel suo luogo di origine e gustarlo. Inoltre, molti di loro sono luoghi perfetti per un picnic. Non c’\u00e8 dubbio che nel quadro in cui tutto \u00e8 iniziato, le cose hanno un sapore molto migliore!<\/p>\n
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Parlando di cibo, i ristoranti sono un’altra sezione che non dovremmo tralasciare quando ci rechiamo in una zona vinicola. In molti di essi troveremo carte dei vini della zona che \u00e8 impossibile trovare fuori di l\u00ec e questo \u00e8 qualcosa che non dobbiamo lasciar perdere. N\u00e9 il cibo tipico del luogo, che sicuramente si abbiner\u00e0 meravigliosamente ai suoi infiniti vini. Se prenotiamo meglio, ma al di fuori delle festivit\u00e0 natalizie, \u00e8 molto probabile che con poco preavviso non avremo problemi di prenotazione.<\/p>\n
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Vino e gastronomia vanno sempre di pari passo e possono essere gustati in molteplici ambientazioni. Questo \u00e8 un altro dei grandi piaceri che ci offre il viaggio nelle regioni del vino e che, ovviamente, diventa uno stimolo in pi\u00f9 per visitare la piccola uva che \u00e8 il nostro pianeta Terra.<\/p>\n\n\n
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