Para mim, o mais importante \u00e9 conhecer o local onde nasce o vinho que bebo. Conhecer os solos da vinha, a sua orienta\u00e7\u00e3o, o seu clima, a natureza que a envolve. Toque a terra, as pedras, cheire-as…<\/p>\n\n\n\n
H\u00e1 algumas vinhas que s\u00e3o obrigat\u00f3rias e que todos os amantes do vinho devem visitar, por exemplo: Roman\u00e9e Conti, na Borgonha; La Chapelle (Hermitage) e os vinhedos da C\u00f4te Rotie, no R\u00f3dano; o Coul\u00e9e de Serrant, no Loire; a Rocche de l’Anunziata, no Piemonte; Calmont e Wehlener Sonnenhur, no Mosela; La Roza, em Atauta; L’Ermita e La Tena, em Priorat; genericamente, os vinhedos e castelos de Bordeaux; e tamb\u00e9m os vinhedos imposs\u00edveis da Ribera Sacra. Estas s\u00e3o as op\u00e7\u00f5es que, em particular, considero importantes, embora claro que n\u00e3o sejam as \u00fanicas, para al\u00e9m do facto de tamb\u00e9m existirem muitas outras dependendo das prefer\u00eancias de cada um.<\/p>\n\n\n\n
Uma das coisas que recomendo vivamente \u00e9 desfrutar, no local, de uma garrafa da vinha que se visita. Nada como beber o vinho no seu local de origem e apreci\u00e1-lo. Al\u00e9m disso, muitos deles s\u00e3o lugares perfeitos para um piquenique. N\u00e3o h\u00e1 d\u00favida de que no quadro onde tudo come\u00e7ou, as coisas sabem muito melhor!<\/p>\n\n\n\n
Por falar em gastronomia, os restaurantes s\u00e3o outra sec\u00e7\u00e3o que n\u00e3o devemos deixar de fora quando viajamos para uma zona produtora de vinho. Em muitos deles encontraremos cartas de vinhos da zona imposs\u00edveis de encontrar fora de l\u00e1 e isso \u00e9 algo que n\u00e3o devemos abrir m\u00e3o. Tampouco a comida t\u00edpica do lugar, que com certeza harmonizar\u00e1 maravilhosamente bem com seus infinitos vinhos. Se reservarmos melhor, mas fora da temporada de f\u00e9rias, \u00e9 muito prov\u00e1vel que em cima da hora n\u00e3o tenhamos problemas de reserva.<\/p>\n\n\n\n
O vinho e a gastronomia andam sempre de m\u00e3os dadas e podem ser apreciados em v\u00e1rios ambientes. Este \u00e9 mais um dos grandes prazeres que as viagens \u00e0s regi\u00f5es vitivin\u00edcolas nos proporcionam e que, claro, se torna mais um incentivo para visitar a pequena uva que \u00e9 o nosso planeta Terra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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