Estamos acostumbrados a hablar del vino desde el punto de vista de la viticultura, de la enolog\u00eda o de los sistemas de cata, pero no solemos hacerlo desde el punto de vista de la sociolog\u00eda, cuando esta disciplina tiene un papel determinante en el mundo del vino.<\/p>\n
El vino se produce en sociedad y para la sociedad. Su disfrute es especialmente frecuente en los \u00e1mbitos gastron\u00f3micos y de ocio, lo que de por s\u00ed implica que un gran n\u00famero de personas van a interactuar con una copa de vino en la mano. Esta gente hablar\u00e1 de vino, de sus preferencias, de sus vivencias, de sus viajes, incluso de sus negocios. As\u00ed que el tema no es balad\u00ed, sino que tiene un enjundia sociol\u00f3gica muy importante.<\/p>\n
Recientemente, he le\u00eddo que la famosa frase de la pel\u00edcula Entre Copas \u201cSi alguien pide merlot, me voy. No pienso tomar el maldito merlot<\/em>\u201d, pronunciada por Miles, su protagonista, supuso la ca\u00edda del 2% de los vinos de merlot y la subida de los pinot noir en un 16%, gracias a que aquel ensalzaba sus cualidades. Ojo, esto no es ninguna tonter\u00eda, sino, m\u00e1s bien, una demostraci\u00f3n brutal de como una referencia al vino, en una simple pel\u00edcula, puede influir en nuestra sociedad.<\/p>\n Dec\u00eda el escritor Mauricio Wiesenthal que \u201c<\/strong>Todos los pueblos que han creado una cultura han cultivado la vid<\/em>\u201d. Creo que no hay mayor despliegue sociol\u00f3gico que esta circunstancia, m\u00e1xime si tenemos en cuenta que la viticultura naci\u00f3 hace aproximadamente once mil a\u00f1os, lo que pone de manifiesto su peso a lo largo de la vida. No en balde, el vino es y ha sido com\u00fan a las diferentes clases, g\u00e9neros y culturas de la sociedad. Am\u00e9n de su estrecha vinculaci\u00f3n con la religi\u00f3n cat\u00f3lica, donde tal es su importancia que el vino es la sangre de Cristo, \u00a1ah\u00ed es nada!<\/p>\n La lectura en s\u00ed de este blog es un ejemplo m\u00e1s del despliegue sociol\u00f3gico del vino, pues va mucho m\u00e1s all\u00e1 de su disfrute a trav\u00e9s de una botella. El mero hecho de que el lector quiera conocer las opiniones de un tercero sobre el mundillo enol\u00f3gico y que, a su vez, este tercero tenga inter\u00e9s en trasmitirlas, es un acto sociol\u00f3gico irrefutable. Y solo por ello vale la pena brindar. \u00a1Salud, amigos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El vino no es solo un producto de la tierra, sino un reflejo de la sociedad en la que se produce y disfruta. Desde reuniones sociales hasta influencias culturales en el cine y la religi\u00f3n, su presencia atraviesa clases, g\u00e9neros y culturas. Comprender el vino desde una perspectiva sociol\u00f3gica nos permite apreciar su impacto en nuestras interacciones y tradiciones. \u00a1Brindemos por ello!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n