Tutto nel vino \u00e8 sintetizzato al plurale di un’unica parola: SENSI. Il vino, infatti, enfatizza i nostri sensi in modo brutale. Il suo colore aguzza lo sguardo alla ricerca di molteplici sfumature; Il suo aroma fa lo stesso con l’olfatto; e il sapore al palato. E se estendiamo il significato della parola, possiamo applicarla a qualsiasi ambito legato alla felicit\u00e0, perch\u00e9 il vino \u00e8 il grande potenziatore dei nostri sensi e, grazie ad esso, possiamo godere di infinite sensazioni positive.<\/p>\n\n\n\n
Tuttavia, da un punto di vista strettamente teorico, quando beviamo un bicchiere di vino siamo soliti fare tre cose: innanzitutto osservarne il colore; poi, annusa gli aromi che sprigiona; e, infine, assaggiarlo. Sono linee guida che, salvo momenti di informalit\u00e0, tendiamo a seguire, sia amanti del mondo che normali consumatori. E lo facciamo per diversi motivi: primo perch\u00e9 sappiamo che non tutti i vini hanno lo stesso colore e che questo pu\u00f2 darci un indizio sulla loro variet\u00e0, oltre, ovviamente, al fatto che il colore di un vino \u00e8 sempre attraente . In secondo luogo perch\u00e9 gli aromi che si trovano in un bicchiere sono molto vari e possono trasportarci da un campo di fiori a un mare salino, oltre ad essere solitamente inebrianti. E, in terzo luogo, perch\u00e9 un vino non ha mai lo stesso sapore, soprattutto se i suoi terroir sono molto diversi, senza escludere, ovviamente, che vogliamo deliziarci con i suoi sapori. La sintesi \u00e8 che siamo curiosi di scoprire le sfumature di ci\u00f2 che abbiamo davanti e che ci fa divertire.<\/p>\n\n\n\n
Ora, noi wine geek andiamo un po’ oltre e tendiamo a cercare infinite note all’interno della bottiglia che andremo a bere, soprattutto quando degustiamo alla cieca, quindi vi invito a continuare a leggere le restanti puntate di questo articolo per approfondire tutte le sfumature delle diverse fasi di degustazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il vino si esprime al plurale: i sensi. Dalle sfumature del suo colore alla complessit\u00e0 dei suoi aromi e sapori, ogni bicchiere scatena una percezione diversa. Questa introduzione propone un viaggio attraverso le fasi essenziali della degustazione del vino, invitando a soffermarsi sui piccoli dettagli che trasformano il quotidiano in straordinario.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3100],"tags":[],"yoast_head":"\n