El vino une y crea lazos m\u00e1gicos. Esta afirmaci\u00f3n puede parecer t\u00f3pica, pero, a su vez, resulta irrefutable. Con independencia de las relaciones fraternales que se pueden generar, cualquier reuni\u00f3n que se celebra alrededor de una botella de vino crea una conexi\u00f3n especial entre aquellas personas que comparten esta pasi\u00f3n. La deriva posterior de las relaciones depender\u00e1 de m\u00faltiples factores, pero lo que resulta indudable es que habr\u00e1 marcado un punto y seguido.<\/p>\n
En cualquier caso, dentro de este mundillo existen m\u00faltiples formas de sentir y de entender el vino, aunque todas ellas est\u00e1n amparadas por el denominador com\u00fan del amor enol\u00f3gico. En esta peque\u00f1a burbuja hay gente de \u00edndole muy variopinta. Est\u00e1n los que les encanta el vino, pero no ven m\u00e1s all\u00e1 de Rioja y Ribera. Otros no tienen filtro, pues son capaces de disfrutar bebiendo un vinazo exclusivo y hacer lo propio con un vino comercial. Tambi\u00e9n los hay que solo beben vinazos, o al menos lo que ellos consideran que lo son. Los hay que solo beben vinos naturales. Y, por supuesto, existe una inmensa mayor\u00eda que afirma que le encanta el vino, pero que si se les pregunta por sus productores, vi\u00f1edos o variedades favoritas son incapaces de responder con soltura. Este es el grupo m\u00e1s surtido, el de las personas que, a pesar de afirmar que son apasionados enol\u00f3gicos, beben vino comercial y no se plantean que existe un \u201cMatrix<\/em>\u201d paralelo que nada tiene que ver con lo que se echan al gaznate.<\/p>\n Desgraciadamente, no somos muchos los que tenemos una visi\u00f3n completa de la realidad enol\u00f3gica. Raras avis que observamos el mundo del vino como un enorme para\u00edso de cultura, de geograf\u00eda, de paisajes, de tradici\u00f3n, de respeto por el medio ambiente, de uni\u00f3n con nuestros antepasados, de conexi\u00f3n entre la tierra y el cielo. En general, de simbiosis con los elementos b\u00e1sicos de este planeta. Por supuesto, no ser\u00e9 yo quien diga lo que est\u00e1 bien y lo que est\u00e1 mal, pues cada uno disfruta de las cosas de una forma distinta, pero s\u00ed que me gustar\u00eda llamar la atenci\u00f3n para que todas aquellas personas que dicen amar el mundo del vino reflexionen sobre mis argumentaciones, tal vez no las compartan, pero al menos deber\u00edan darles una vuelta. En cualquier caso, por todas aquellas personas que disfrutan con una copa de vino, alzo la m\u00eda por ellas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El vino une, emociona y genera v\u00ednculos que van m\u00e1s all\u00e1 de la copa. Este art\u00edculo reflexiona sobre los distintos perfiles de amantes del vino, desde quienes solo conocen Rioja y Ribera hasta los que buscan en cada sorbo una conexi\u00f3n con la tierra y la historia. M\u00e1s all\u00e1 de modas o etiquetas, hay un mundo enol\u00f3gico por descubrir, y este texto es una invitaci\u00f3n a explorarlo con la mente abierta y el coraz\u00f3n dispuesto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23148,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n