Le vin unit et cr\u00e9e des liens magiques. Cette affirmation peut para\u00eetre clich\u00e9e, mais elle est en m\u00eame temps irr\u00e9futable. Quelles que soient les relations fraternelles qui peuvent \u00eatre g\u00e9n\u00e9r\u00e9es, toute r\u00e9union autour d’une bouteille de vin cr\u00e9e un lien privil\u00e9gi\u00e9 entre ceux qui partagent cette passion. La d\u00e9rive ult\u00e9rieure des relations d\u00e9pendra de multiples facteurs, mais ce qui est s\u00fbr, c’est qu’il aura marqu\u00e9 un point et pass\u00e9 \u00e0 autre chose.<\/p>\n\n\n\n
Quoi qu\u2019il en soit, il existe dans ce monde de multiples fa\u00e7ons de ressentir et de comprendre le vin, m\u00eame si toutes sont prot\u00e9g\u00e9es par le d\u00e9nominateur commun de l\u2019amour \u0153nologique. Dans cette petite bulle il y a des personnes tr\u00e8s diverses. Il y a ceux qui aiment le vin, mais qui ne voient pas au-del\u00e0 de la Rioja et de la Ribera. D’autres n’ont pas de filtre, car ils peuvent profiter de boire un vinazo exclusif et faire de m\u00eame avec un vin commercial. Il y a aussi ceux qui ne boivent que du vinazos, ou du moins ce qu’ils consid\u00e8rent comme \u00e9tant. Il y a ceux qui ne boivent que des vins naturels. Et bien s\u00fbr, il y a une immense majorit\u00e9 qui d\u00e9clare aimer le vin, mais si vous leur posez des questions sur leurs producteurs, vignobles ou c\u00e9pages pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, ils sont incapables de r\u00e9pondre couramment. Il s\u2019agit du groupe le plus vari\u00e9, celui de ceux qui, bien qu\u2019ils pr\u00e9tendent \u00eatre passionn\u00e9s par le vin, boivent du vin commercial et ne consid\u00e8rent pas qu\u2019il existe une \u00ab Matrice \u00bb parall\u00e8le qui n\u2019a rien \u00e0 voir avec ce qu\u2019ils se d\u00e9versent dans la gorge.<\/p>\n\n\n\n
Malheureusement, peu d\u2019entre nous ont une vision compl\u00e8te de la r\u00e9alit\u00e9 \u0153nologique. Il est rare que l’on observe le monde du vin comme un immense paradis de culture, de g\u00e9ographie, de paysages, de tradition, de respect de l’environnement, d’union avec nos anc\u00eatres, de connexion entre la terre et le ciel. En g\u00e9n\u00e9ral, symbiose avec les \u00e9l\u00e9ments fondamentaux de cette plan\u00e8te. Bien s\u00fbr, ce n’est pas moi qui dirai ce qui est bien et ce qui est mal, car chacun appr\u00e9cie les choses de mani\u00e8re diff\u00e9rente, mais je voudrais attirer l’attention pour que tous ceux qui disent aimer le monde du vin r\u00e9fl\u00e9chissent mes arguments, peut-\u00eatre que vous ne les partagez pas, mais vous devriez au moins les essayer. En tout cas, pour tous ceux qui aiment un verre de vin, je l\u00e8ve le mien pour eux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le vin unit, passionne et cr\u00e9e des liens qui vont au-del\u00e0 du verre. Cet article se penche sur les diff\u00e9rents profils d’amateurs de vin, de ceux qui ne connaissent que la Rioja et la Ribera \u00e0 ceux qui recherchent \u00e0 chaque gorg\u00e9e un lien avec la terre et l’histoire. Au-del\u00e0 des modes et des \u00e9tiquettes, il existe un monde du vin \u00e0 d\u00e9couvrir, et ce texte est une invitation \u00e0 l’explorer avec un esprit ouvert et un c\u0153ur bien dispos\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3096],"tags":[],"yoast_head":"\n