Bien s\u00fbr, il existe d\u2019excellentes bi\u00e8res, certaines complexes, mais aussi des milliers de fa\u00e7ons de brasser diff\u00e9rentes. Des excellences qui existent aussi avec les distillats, m\u00eame si je ne consid\u00e8re pas non plus qu’il y ait un point de comparaison. De plus, les d\u00e9lais de consommation de bi\u00e8re sont plus longs. Les gens l\u2019utilisent comme une excuse accablante pour socialiser. D\u00e9jeuner, bi\u00e8re. Ap\u00e9ritif, bi\u00e8re. Nourriture, bi\u00e8re. Snack, bi\u00e8re. D\u00eener, bi\u00e8re. Soir\u00e9e, bi\u00e8re. Il n’y a pas de filtre pour la bi\u00e8re. Il est valable \u00e0 tout moment de la journ\u00e9e, en grande partie gr\u00e2ce \u00e0 son faible taux d’alcool. De plus, sauf rares occasions, il n\u2019y a pas d\u2019association particuli\u00e8re entre la bi\u00e8re et l\u2019aliment en qu\u00eate de rehaussement de saveurs. En g\u00e9n\u00e9ral, avec la bi\u00e8re, on recherche des moments pr\u00e9cis, \u00e9ph\u00e9m\u00e8res, simples qui ne d\u00e9passent pas ce moment ludique ou comme collation dans la chaleur. Le vin, en revanche, est beaucoup plus s\u00e9lectif et complexe.<\/p>\n\n\n\n
Quelque chose de similaire se produit avec les distillats, m\u00eame si beaucoup d’entre eux ont une complexit\u00e9 qui peut \u00eatre proche de celle du vin. Cependant, ceux-ci ont un objectif beaucoup plus restreint, en raison de leur forte teneur en alcool. Les esprits r\u00e8gnent en ma\u00eetre au moment des repas ou dans le calme de la nuit, autour d’un livre, d’un feu de joie ou simplement en musique. De cette mani\u00e8re, sa port\u00e9e est minimis\u00e9e par rapport \u00e0 celle du vin, qui se situe entre la bi\u00e8re en abondance et les moments minimaux de distillats.<\/p>\n\n\n\n
Sans vouloir \u00eatre arrogant, je consid\u00e8re que ceux qui boivent du vin ont une sensibilit\u00e9 tr\u00e8s diff\u00e9rente de celle du consommateur de bi\u00e8re ou de spiritueux. La profondeur de l’analyse va beaucoup plus loin, car elle valorise beaucoup plus les circonstances infinies qui tournent autour de la production du vin et qui sont li\u00e9es \u00e0 l’interaction du ciel et de la terre. Ce n\u2019est plus \u00e0 moi de dire ce que les gens doivent boire. Laissez chacun profiter de ce qu\u2019il aime le plus, bien s\u00fbr !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cette deuxi\u00e8me partie explore en d\u00e9tail les diff\u00e9rences entre la bi\u00e8re, les spiritueux et le vin en termes de complexit\u00e9, d’usage et de moments de consommation. Alors que la bi\u00e8re est associ\u00e9e \u00e0 une socialisation sans filtre et les spiritueux \u00e0 des moments pr\u00e9cis, le vin allie s\u00e9lectivit\u00e9, complexit\u00e9 et une sensibilit\u00e9 particuli\u00e8re \u00e0 son origine et \u00e0 son \u00e9laboration.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3096],"tags":[],"yoast_head":"\n