Naturalmente ci sono birre eccellenti, alcune complesse, e anche migliaia di modi diversi di produrre birra. Eccellenze che esistono anche con i distillati, anche se non ritengo che ci sia nemmeno un termine di paragone. Inoltre i tempi di consumo della birra sono pi\u00f9 lunghi. Le persone lo usano come una scusa schiacciante per socializzare. Pranzo, birra. Aperitivo, birra. Cibo, birra. Spuntino, birra. Cena, birra. Serata fuori, birra. Non esiste un filtro per la birra. \u00c8 valido per qualsiasi momento della giornata, in gran parte grazie al suo basso livello di alcol. Inoltre, salvo rare occasioni, non esiste alcuna associazione particolare tra birra e cibo alla ricerca dell’esaltazione dei sapori. In generale con la birra cerchiamo momenti concreti, effimeri, semplici, che non vadano oltre quel momento ludico o di spuntino al caldo. Il vino, invece, \u00e8 molto pi\u00f9 selettivo e complesso.<\/p>\n\n\n\n
Qualcosa di simile accade con i distillati, anche se molti di essi hanno una complessit\u00e0 che pu\u00f2 avvicinarsi a quella del vino. Tuttavia, questi hanno uno scopo molto pi\u00f9 piccolo, a causa del loro alto contenuto alcolico. Gli spiriti regnano sovrani durante i pasti o nel silenzio della notte, con un libro, un fal\u00f2 o semplicemente con la musica. In questo modo la sua portata \u00e8 ridotta al minimo rispetto a quella del vino, che si posiziona tra la birra in abbondanza e i momenti minimi dei distillati.<\/p>\n\n\n\n
Senza voler essere arrogante ritengo che chi beve vino abbia una sensibilit\u00e0 molto diversa rispetto al consumatore di birra o superalcolici. La profondit\u00e0 di analisi va ben oltre, poich\u00e9 valorizza molto di pi\u00f9 le infinite circostanze che ruotano attorno alla produzione del vino e che sono legate all\u2019interazione tra cielo e terra. Ora non sar\u00f2 pi\u00f9 io a dire cosa deve bere la gente. Che ognuno si goda ci\u00f2 che pi\u00f9 gli piace, ovviamente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In questa seconda parte si approfondisce il modo in cui birra, distillati e vino differiscono per complessit\u00e0, scopo e momenti di consumo. Mentre la birra \u00e8 associata alla socializzazione senza filtri e i distillati a momenti specifici, il vino combina selettivit\u00e0, complessit\u00e0 e una sensibilit\u00e0 speciale verso la sua origine e lavorazione.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3100],"tags":[],"yoast_head":"\n