Para finalizar este conjunto de entradas dedicadas a las estrellas del vino, resulta obligatorio incluir los templos de consumo: bares de vinos y restaurantes con bodegas imprescindibles para todo amante de este mundillo, donde podemos disfrutar de nuestras referencias preferidas o de las \u00faltimas novedades.<\/p>\n\n\n\n
En Valencia, tenemos unas cuantas opciones: Le Bulc, un excelente club de vinos en la calle Luis Sant\u00e1ngel; Le bar a vins, en la calle de Los Centelles, donde adem\u00e1s se puede comer; Taberna Teca y Distinto, en la calle Honorato Juan, donde se come y se bebe muy bien; Birlibirloque Bar, en la calle de la Paz tiene muy buena selecci\u00f3n, al igual que en su restaurante, en el piso superior, Entrevins. Tintorera, especializado en vinos italianos en La Patacona. Forastera, en el centro de la ciudad, tiene una referencia muy interesante de vinos naturales. El Rodam\u00f3n de Ruzafa, es otra opci\u00f3n donde tomar copas de vino, adem\u00e1s de comer o cenar. La cepa vieja, al final de la calle San Vicente M\u00e1rtir donde tambi\u00e9n tienen una excelente cocina. Ca Pepico, en el barrio de Roca, en Meliana, donde la experiencia vin\u00edcola es igual de excepcional que la culinaria. Marinetta M\u00eda, en la calle del Mar, donde los vinos comparten mesa con su excelente cocina italiana. Esta relaci\u00f3n es simplemente enunciativa, pues hay otras buenas opciones y resulta imposible mencionar todas las posibilidades.<\/p>\n\n\n\n
En Madrid, l\u00f3gicamente, tenemos m\u00e1s variedad, as\u00ed que citar\u00e9 algunos de mis sitios preferidos, como por ejemplo Taberna Laredo, Taberna Angelita, La Fisna Vinos, El Marginal, Entrevinos, etc. En Barcelona, Gresca, Can Cisa Bar Brutal, L\u2019Anima del Vi, estos dos \u00faltimos con una amplia gama de vinos naturales. En Pontevedra, la Vinoteca Bagos ofrece una selecci\u00f3n excepcional de vinos gallegos, y, en Cambados, la Vinoteca Ribeira de Feifi\u00f1ans tiene innumerables referencias de R\u00edas Baixas y de champagne. En Beuane (Borgo\u00f1a), est\u00e1 el afamado Caves Madeleine, donde se encuentra gran parte de los vinos m\u00edticos y no tan m\u00edticos de Borgo\u00f1a. Vuelvo a repetir lo que he dicho hasta ahora: hay muchos lugares m\u00e1s, estos son algunos de ellos.<\/p>\n\n\n\n
Como ver\u00e9is, el mundo del vino no es muy diferente de cualquier otro, pero tiene la peculiaridad de que los protagonistas no son solo los vinos, sino tambi\u00e9n las bodegas, las zonas vin\u00edcolas, los lugares de consumo, los periodistas y los cr\u00edticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Para cerrar esta serie dedicada a las estrellas del vino, el protagonismo recae en los lugares donde el vino se vive y se comparte. Bares de vinos y restaurantes con bodegas excepcionales forman parte esencial de este universo. Desde espacios valencianos como Le Bulc, Birlibirloque Bar o Ca Pepico, hasta referentes nacionales e internacionales como Taberna Angelita, Can Cisa Bar Brutal o Caves Madeleine. Lugares donde la experiencia vin\u00edcola es tan importante como el propio vino y donde se completa el mapa de este apasionante mundo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23512,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n