Pour conclure cette s\u00e9rie d\u2019articles consacr\u00e9s aux stars du vin, il est essentiel d\u2019inclure les temples de la consommation : les bars \u00e0 vin et les restaurants disposant de caves incontournables pour tout amateur de ce monde, o\u00f9 l\u2019on peut d\u00e9guster nos r\u00e9f\u00e9rences pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es ou les derni\u00e8res nouveaut\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 Valence, nous avons plusieurs options : Le Bulc<\/strong>, un excellent club de vins dans la rue Luis Sant\u00e1ngel ; Le bar \u00e0 vins<\/strong>, dans la rue de Los Centelles, o\u00f9 l\u2019on peut \u00e9galement manger ; Taberna Teca<\/strong> et Distinto<\/strong>, dans la rue Honorato Juan, o\u00f9 l\u2019on mange et boit tr\u00e8s bien ; Birlibirloque Bar<\/strong>, dans la rue de la Paz, qui propose une excellente s\u00e9lection, tout comme son restaurant \u00e0 l\u2019\u00e9tage, Entrevins<\/strong>. Tintorera<\/strong>, sp\u00e9cialis\u00e9 dans les vins italiens, se trouve \u00e0 La Patacona. Forastera<\/strong>, dans le centre-ville, dispose d\u2019une s\u00e9lection tr\u00e8s int\u00e9ressante de vins naturels. El Rodam\u00f3n de Ruzafa<\/strong> est une autre option pour prendre un verre de vin, ainsi que pour d\u00e9jeuner ou d\u00eener. La Cepa Vieja<\/strong>, \u00e0 la fin de la rue San Vicente M\u00e1rtir, propose \u00e9galement une cuisine excellente. Ca Pepico<\/strong>, dans le quartier de Roca \u00e0 Meliana, offre une exp\u00e9rience vinicole aussi exceptionnelle que culinaire. Marinetta M\u00eda<\/strong>, dans la rue del Mar, associe ses vins \u00e0 une excellente cuisine italienne. Cette liste est simplement indicative, car il existe d\u2019autres bonnes options et il est impossible de toutes les citer.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 Madrid, \u00e9videmment, la vari\u00e9t\u00e9 est plus grande, alors je citerai quelques-uns de mes lieux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, tels que Taberna Laredo<\/strong>, Taberna Angelita<\/strong>, La Fisna Vinos<\/strong>, El Marginal<\/strong>, Entrevinos<\/strong>, etc. \u00c0 Barcelone : Gresca<\/strong>, Can Cisa Bar Brutal<\/strong>, L\u2019Anima del Vi<\/strong>, ces deux derniers offrant une large gamme de vins naturels. \u00c0 Pontevedra, Vinoteca Bagos<\/strong> propose une s\u00e9lection exceptionnelle de vins galiciens, et \u00e0 Cambados, Vinoteca Ribeira de Feifi\u00f1ans<\/strong> poss\u00e8de d\u2019innombrables r\u00e9f\u00e9rences de R\u00edas Baixas et de champagne. \u00c0 Beaune (Bourgogne), se trouve le c\u00e9l\u00e8bre Caves Madeleine<\/strong>, o\u00f9 l\u2019on trouve une grande partie des vins mythiques et moins connus de Bourgogne. Je r\u00e9p\u00e8te ce que j\u2019ai dit jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent : il existe beaucoup d\u2019autres lieux, ceux-ci n\u2019en sont que quelques-uns.<\/p>\n\n\n\n Comme vous pouvez le constater, le monde du vin n\u2019est pas tr\u00e8s diff\u00e9rent des autres, mais il a la particularit\u00e9 que les protagonistes ne sont pas seulement les vins eux-m\u00eames, mais aussi les caves, les r\u00e9gions viticoles, les lieux de consommation, les journalistes et les critiques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour cl\u00f4turer cette s\u00e9rie consacr\u00e9e aux stars du vin, la vedette revient aux lieux o\u00f9 le vin se vit et se partage. Les bars \u00e0 vin et les restaurants dot\u00e9s de caves exceptionnelles font partie int\u00e9grante de cet univers. Des \u00e9tablissements valenciens tels que Le Bulc, Birlibirloque Bar ou Ca Pepico, aux r\u00e9f\u00e9rences nationales et internationales telles que Taberna Angelita, Can Cisa Bar Brutal ou Caves Madeleine. Des lieux o\u00f9 l’exp\u00e9rience \u0153nologique est aussi importante que le vin lui-m\u00eame et o\u00f9 se compl\u00e8te la carte de ce monde passionnant.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3096],"tags":[],"yoast_head":"\n