A lo largo de nuestra historia, el vino ha estado presente en las grandes celebraciones, tanto en el \u00e1mbito profano como en el religioso. En este \u00faltimo entorno, las religiones siempre han sacralizado el vino, bien por ser un producto propio de su lugar de origen, bien por su vinculaci\u00f3n con el poder. La importancia del vino es tal en el mundo religioso que incluso tiene sus propias deidades. Los ejemplos m\u00e1s conocidos son Osiris, Dios del vino para los egipcios, Dionisio para los griegos y Baco para los romanos. Sin embargo, fue la religi\u00f3n cristiana la que subi\u00f3 un pelda\u00f1o m\u00e1s concedi\u00e9ndole la condici\u00f3n de sangre de Cristo.<\/p>\n
El cristianismo convirti\u00f3 todo lo relacionado con la enolog\u00eda en una par\u00e1bola eclesi\u00e1stica. La vi\u00f1a representa a la iglesia, mientras que las vides a los feligreses, siendo el vino la gran met\u00e1fora al equipararlo a la sangre de Cristo. La \u00daltima Cena instituy\u00f3 la eucarist\u00eda consagrando el pan como el cuerpo de Jes\u00fas y el vino en su sangre, a partir de ese momento, esta vinculaci\u00f3n transcendi\u00f3 hasta un plano espiritual. Resulta indudable que este nexo influy\u00f3 en la extensi\u00f3n de los vi\u00f1edos y en la cultura del vino a trav\u00e9s de los monasterios.<\/p>\n
La aparici\u00f3n, en el siglo X, de la Orden de Cluny, reformadora de la benedictina, y su posterior transformaci\u00f3n en la Orden del C\u00edster, tuvo mucho que ver al respecto, cuando esta \u00faltima fund\u00f3 la primera abad\u00eda en Borgo\u00f1a, la Abad\u00eda de Cluny. El C\u00edster se extendi\u00f3 por Europa creando m\u00e1s de setecientos monasterios en los que se difundi\u00f3 la cultura vitivin\u00edcola que, a su vez, fueron creciendo conforme los monjes peregrinaban a lugares santos. El paso de los siglos ha consolidado la cultura vin\u00edcola, desarrollando y mejorando el producto que hoy bebemos.<\/p>\n
As\u00ed pues, hoy en d\u00eda, gracias a la cultura religiosa, podemos disfrutar de vinos maravillosos. La sangre de Cristo obra el milagro de la felicidad, incluso en aquellos que no son cristianos. Am\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El vino ha acompa\u00f1ado al ser humano en sus rituales m\u00e1s sagrados. Egipcios, griegos, romanos y cristianos lo elevaron a s\u00edmbolo divino. Conoce c\u00f3mo la cultura religiosa forj\u00f3 la historia del vino tal como lo conocemos hoy.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n