{"id":23675,"date":"2026-03-13T10:02:35","date_gmt":"2026-03-13T09:02:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/?p=23675"},"modified":"2026-03-13T10:02:36","modified_gmt":"2026-03-13T09:02:36","slug":"eine-blindverkostung-in-rimontgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rimontgowineries.com\/blog\/de\/eine-blindverkostung-in-rimontgo\/","title":{"rendered":"Eine Blindverkostung in Rimontg\u00f3"},"content":{"rendered":"\n

Diese Woche hatten wir ein ganz besonderes Training, das Pepe Ribes im Hauptsitz von Rimontg\u00f3 in Valencia organisiert hat. Drei Mitglieder von Terroir a Ciegas nahmen an einer Blindverkostung teil, die gar nicht so einfach war und uns durch einen Gro\u00dfteil von Uruguay und Argentinien f\u00fchrte. Mit dabei waren auch einige ber\u00fchmte Pers\u00f6nlichkeiten aus Valencia, die nicht nur Spa\u00df hatten, sondern auch ihr K\u00f6nnen bei der Verkostung unter Beweis stellten. Pepe hatte folgende Weine ausgew\u00e4hlt:<\/p>\n\n\n\n

1.- Albari\u00f1o 2024. Uruguay<\/p>\n\n\n\n

2.- Pinot Noir 2023. Uruguay<\/p>\n\n\n\n

3.- Casa de Uco. Salvaje. Valle de Uco, Mendoza. Argentinien<\/p>\n\n\n\n

4.- Mariflor 2021. Cabernet Franc. Michel Rolland. Argentinien<\/p>\n\n\n\n

5.- Marqu\u00e9s de Riscal 2021. Tempranillo. Spanien<\/p>\n\n\n\n

6.- Mariflor 2022. Merlot. Michel Rolland. Argentinien.<\/p>\n\n\n\n

7.- Mariflor 2021. Cabernet Sauvignon. Michel Rolland. Argentinien.<\/p>\n\n\n\n

8.- Val de Flores 2020. Malbec. Michel Rolland. Valle de Uco, Mendoza. Argentinien.<\/p>\n\n\n\n

Die Verkostung war schwierig, insbesondere bei den mittleren Weinen. Beim einzigen Wei\u00dfwein, dem Albari\u00f1o, haben wir die Rebsorte und den Jahrgang richtig erkannt, aber nicht das Herkunftsland. Das Gleiche geschah beim Pinot Noir. Ab hier wurde es f\u00fcr uns kompliziert. Sehr \u00e4hnliche Rotweine bereiteten uns gro\u00dfe Probleme. Beim Salvaje schwankten wir zwischen einem Wein aus Garnacha, Syrah und Monastrell oder einem Malbec. Die Cabernets, sowohl Franc als auch Sauvignon, verwirrten uns ziemlich, zumal dazwischen ein Rioja und ein Merlot lagen. Der Wein, den wir am besten einsch\u00e4tzen konnten, war der Val de Flores von Michel Roland, ein Malbec, der sich deutlicher als die anderen ausdr\u00fcckte.<\/p>\n\n\n\n

Alle G\u00e4ste beteiligten sich mit ihren Meinungen und Fragen zu unserer Herangehensweise an die Weine, ihren Nuancen und Eigenschaften, um die Flaschen blind zu entschl\u00fcsseln. Wir erkl\u00e4rten, wie wir jeden Wein bearbeiten, sprachen \u00fcber die Schichten der Weine, \u00fcber die Struktur der Wei\u00df- und Rotweine, \u00fcber die charakteristischen Noten jeder Rebsorte und nat\u00fcrlich \u00fcber das Selbstvertrauen, das eine Blindverkostung im Team erfordert.<\/p>\n\n\n\n

\"Blindverkostung<\/figure>\n\n\n\n

F\u00fcr uns war es eine gro\u00dfartige Schulung zu Weinen aus der Neuen Welt. F\u00fcr die G\u00e4ste war es eine Erfahrung, bei der sie die unz\u00e4hligen Zusammenh\u00e4nge erkennen konnten, die eine Blindverkostung mit sich bringt. Die Veranstaltung war f\u00fcr alle sehr bereichernd, daher hoffen wir, dass Pepe Ribes weiterhin solche Veranstaltungen organisiert, die uns alle gl\u00fccklich machen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Hauptsitz von Rimontg\u00f3 in Valencia veranstalteten wir eine von Pepe Ribes organisierte Blindverkostung, die uns durch Uruguay, Argentinien und Spanien f\u00fchrte. Eine anspruchsvolle Verkostung, bei der die Weine von Michel Rolland und aus dem Valle de Uco die Verkoster auf die Probe stellten und eine interessante Debatte \u00fcber Rebsorten, Struktur und Verkostungsmethoden ausl\u00f6sten.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23669,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3045],"tags":[],"yoast_head":"\nBlindverkostung in Rimontg\u00f3 | Rimontg\u00f3 Wineries<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bericht \u00fcber eine Blindverkostung im B\u00fcro von Rimontg\u00f3 in Valencia. 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