Recentemente, tive a honra e a sorte de oficiar, simbolicamente, o casamento dos meus amigos Paco e Alexandra. A minha participa\u00e7\u00e3o consistiu em desempenhar o papel de mestre de cerim\u00f3nias, seguindo o gui\u00e3o cuidadosamente elaborado que o Paco tinha preparado. Uma cerim\u00f3nia simples, mas elegante, em El Morro de Burriana, na ponta que beija o mar. Um cen\u00e1rio id\u00edlico.<\/p>\n\n\n\n
O Paco e eu conhecemo-nos h\u00e1 quase vinte anos. A vida uniu-nos gra\u00e7as ao nosso gosto pelo vinho, pelo que senti que aquele casamento devia ter uma refer\u00eancia que destacasse a sua paix\u00e3o por esse mundo. Ainda mais quando uma viagem que a Alexandra e o Paco fizeram ao Priorat foi o catalisador para consolidar publicamente o seu amor. Basta dizer que os vinhos servidos no casamento foram duas excelentes garrafas Matusal\u00e9m (6 litros), uma de garnacha branca de 2024 (Plantadeta) e outra, maravilhosa, de garnacha e cari\u00f1ena de 2006, ambas da Celler Sabat\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 do conhecimento geral que existem in\u00fameros rituais de casamento (religiosos, civis, balineses, etc.), mas h\u00e1 tamb\u00e9m outro feito \u00e0 medida para aqueles que amam o mundo do vinho: a cerim\u00f3nia do vinho. Por isso, achei que, como surpresa, devia celebrar a uni\u00e3o entre o Paco e a Alexandra atrav\u00e9s deste belo ritual.<\/p>\n\n\n\n
Para realizar a cerim\u00f3nia s\u00e3o necess\u00e1rias duas ta\u00e7as, uma para cada noivo; neste caso, utilizei duas Spiegelau Universal e uma de formato maior, que foi uma Spiegelau Borgonha, al\u00e9m do vinho, o Garnacha Branco Plantadeta, claro. Cada uma das ta\u00e7as de vinho foi entregue aos noivos pelos padrinhos, respetivamente, e, em seguida, pronunciei estas palavras:<\/p>\n\n\n\n
\u00abHoje, em que as vossas vidas se entrela\u00e7am, vamos simbolizar a vossa uni\u00e3o atrav\u00e9s deste vinho. O vinho de cada uma destas duas ta\u00e7as representa o vosso passado e \u00e9 testemunha da viagem pessoal que percorrestes para chegar at\u00e9 aqui.<\/p>\n\n\n\n
Peguem nas vossas ta\u00e7as e despejem o vinho no novo recipiente, onde os dois vinhos se misturar\u00e3o para sempre e n\u00e3o poder\u00e3o voltar a separar-se. Tornar-se-\u00e3o um novo e insepar\u00e1vel, fruto do vosso amor e compromisso. Ao unirem os vossos vinhos, declaram perante os vossos entes queridos o amor e o compromisso que assumem perante o futuro que vos espera.<\/p>\n\n\n\n
Agora que estes vinhos se fundiram num s\u00f3, convido-vos a beber da vossa uni\u00e3o para selar este casamento, fazendo de todos os presentes testemunhas do vosso amor.<\/p>\n\n\n\n
A cerim\u00f3nia foi acompanhada pela m\u00fasica \u00abSummer Wine\u00bb, de Nancy Sinatra e Lee Hazlewood.<\/p>\n\n\n\n
Nunca antes tinha oficiado uma cerim\u00f3nia de qualquer tipo, mas comoveu-me profundamente realizar este ato que simboliza o amor, o passado, o presente e o futuro, gra\u00e7as a um elemento l\u00edquido, o vinho, que \u00e9 o resultado da uni\u00e3o do c\u00e9u e da terra canalizada pela m\u00e3o do homem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Num cen\u00e1rio id\u00edlico \u00e0 beira-mar, o vinho tornou-se o protagonista de uma cerim\u00f3nia \u00fanica: dois copos, duas vidas, uma uni\u00e3o eterna. Inspirada na paix\u00e3o que partilhamos pelo mundo do vinho, esta \u00abcerim\u00f3nia do vinho\u00bb selou o seu amor com um gesto t\u00e3o po\u00e9tico quanto profundo, onde cada gole evocava a uni\u00e3o entre o c\u00e9u, a terra e a alma humana.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3179],"tags":[],"yoast_head":"\n