En una cata a ciegas con p\u00fablico celebrada recientemente en Rimontg\u00f3, nos preguntaron c\u00f3mo cat\u00e1bamos en equipo. La pregunta es importante, m\u00e1s ahora que, a la vuelta de la esquina, tenemos el Campeonato de Espa\u00f1a de Cata a Ciegas, para ser exactos el s\u00e1bado 23 de mayo en Bodegas Baigorri (Rioja).<\/p>\n\n\n\n
Catar en equipo, bien sea por parejas o por equipos de cuatro, tiene sus ventajas y desventajas, pues la reflexi\u00f3n conjunta puede sumar o restar. Circunstancia crucial, porque hay muchos puntos en juego y un mal razonamiento te lastra en el concurso.<\/p>\n\n\n\n
La clave de la cata a ciegas por equipos es la confianza m\u00e1xima. En mi equipo, Terroir a Ciegas<\/strong>, nadie duda de la sapiencia e intuici\u00f3n de los dem\u00e1s. Nos conocemos a la perfecci\u00f3n. Sabemos cu\u00e1les son los puntos fuertes de cada uno y los respetamos. Escuchamos los argumentos de los dem\u00e1s sabiendo que tienen sentido, aunque los nuestros apunten hacia otro lado. Y, por supuesto, no imponemos nuestro criterio por insistencia. Tal es el grado de empat\u00eda que en muchas ocasiones pensamos lo mismo, incluso una mirada nos sirve para ratificar un vino. Esto no significa que acertemos todos los vinos o que nuestros debates siempre sumen, pero lo importante es que detr\u00e1s de nuestras reflexiones siempre exista cordura y l\u00f3gica. Si fallamos no hay reproches, porque hemos llegado al consenso convencidos de que la decisi\u00f3n era la correcta. Realmente, si lo pens\u00e1is bien, es todo lo que debe ser un matrimonio o la amistad. Tan sencillo como complicado.<\/p>\n\n\n\n Por supuesto, cada equipo tendr\u00e1 su receta. No a todos les tiene porqu\u00e9 funcionar la misma f\u00f3rmula, pero creo que debe haber un hilo com\u00fan. Supongo que habr\u00e1 equipos en los que haya cierta dependencia de uno o dos miembros por status profesional o liderazgo, pero lo que s\u00ed tengo claro es que la imposici\u00f3n de criterio por insistencia no sale bien en un concurso, en un vino puede, pero en siete u ocho, seguro que no.<\/p>\n\n\n\n Cuando me preguntan qui\u00e9n es el bueno del equipo, siempre respondo: \u201c\u00bfpreguntas por el bueno bueno?\u201d \u201cS\u00ed, el m\u00e1s bueno\u201d. Mi respuesta es \u201cel bueno bueno, soy yo, pero resulta que mis amigos de equipo son mucho mejores\u201d. Y es que esta respuesta, disfrazada de broma y de piropo, encubre una gran verdad: los cuatro somos buenos, pero en equipo somos mejores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cata a ciegas en equipo exige mucho m\u00e1s que conocimientos sobre vino. Confianza, intuici\u00f3n, empat\u00eda y capacidad de consenso son elementos fundamentales para afrontar un concurso donde cada razonamiento puede sumar o penalizar.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3041],"tags":[],"yoast_head":"\n