El vino puede tener efectos positivos para nuestro organismo, pero no debemos olvidar que es alcohol y como tal debemos tener precauci\u00f3n, ya que un consumo excesivo de vino es perjudicial para la salud. As\u00ed que, hay que encontrar el equilibrio entre placer y salud.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de que tenga potenciales efectos positivos, el vino no es un medicamento, sino un complemento alimenticio m\u00e1s<\/strong>. Sus beneficios se deben a compuestos que tambi\u00e9n se encuentran presentes en otros alimentos (uvas, frutos rojos, frutos secos, etc). Por lo tanto, as\u00ed lo debemos tratar y no consumirlo como una excusa m\u00e9dica, porque el alcohol, en general, tiene efectos negativos, como vamos a ver a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n El alcohol est\u00e1 clasificado por la OMS\/IARC <\/strong>como carcin\u00f3geno grupo 1. Incluso en consumos moderados se han vinculado a mayor riesgo de c\u00e1ncer de mama, h\u00edgado, es\u00f3fago, colon y faringe.<\/p>\n\n\n\n El h\u00edgado metaboliza el alcohol en acetaldeh\u00eddo, una sustancia t\u00f3xica que puede da\u00f1ar los hepatocitos. Adem\u00e1s, el consumo regular favorece el h\u00edgado graso alcoh\u00f3lico, la hepatitis alcoh\u00f3lica y, a largo plazo, la cirrosis.<\/p>\n\n\n\n En el estudio de los efectos positivos ve\u00edamos que, en peque\u00f1as dosis, el vino tiene efectos cardioprotectores, sin embargo, los excesos aumentan la presi\u00f3n arterial, favorecen las arritmias y elevan el riesgo de accidente cerebrovascular hemorr\u00e1gico. Como veis, la l\u00ednea que separa lo \u201cbeneficioso\u201d y lo \u201cda\u00f1ino\u201d es muy fina.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, el vino contiene alcohol et\u00edlico, que es un adictivo potencial. El consumo diario, aunque sea en peque\u00f1as cantidades, puede generar tolerancia y dificulta mantener la moderaci\u00f3n. Por eso, es conveniente, despu\u00e9s de una gran cata o comida con mucha presencia de vino, hacer par\u00e9ntesis en los d\u00edas siguientes y, siempre, beber mucha agua.<\/p>\n\n\n\n Otra mala noticia es que el vino aporta calor\u00edas vac\u00edas: una copa (150 ml) tiene entre 100 y 120 kcal. As\u00ed que el consumo regular favorece la ganancia de peso y la grasa abdominal, lo que es un factor de riesgo cardiovascular y metab\u00f3lico.<\/p>\n\n\n\n El exceso de vino afecta al sue\u00f1o y al descanso. Todos sabemos que si durante la cena te excedes comiendo y bebiendo, la noche no ser\u00e1 buena. Boca seca, pesadillas, incluso arritmias. A nadie le gusta, por muy bien que te lo hayas pasado previamente.<\/p>\n\n\n\n Que nadie se venga abajo por sus posibles efectos negativos. Los excesos nunca son positivos, no s\u00f3lo en el vino. Hay que beber vino con conocimiento. El placer de beber una copa, incluso varias, m\u00e1s a\u00fan durante las comidas, es compatible con la salud, siempre que lo hagamos con moderaci\u00f3n y equilibrio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El vino forma parte de nuestra cultura y gastronom\u00eda, pero contiene alcohol y su consumo conlleva riesgos para la salud. Analizamos sus posibles efectos negativos, desde su impacto en el h\u00edgado y el sistema cardiovascular hasta las calor\u00edas, el descanso y el riesgo asociado al consumo habitual, poniendo el foco en la moderaci\u00f3n y el consumo responsable.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n