\u00daltimamente se han puesto de moda los bares de vinos, m\u00e1s a\u00fan en su versi\u00f3n inglesa \u201cWine bar\u201d. T\u00e9rminos que tratan de captar a un sector de la poblaci\u00f3n que siente predilecci\u00f3n por esta maravillosa bebida. Si bien, en la mayor\u00eda de los casos, el uso de estos vocablos no es m\u00e1s que un reclamo publicitario en vez de lo que realmente debe ser: un bar de vinos donde este alimento l\u00edquido sea el verdadero protagonista, sobresaliendo por encima de la comida que sirven.<\/p>\n\n\n\n
En los r\u00f3tulos de muchos restaurantes podemos leer, acompa\u00f1ando al nombre del negocio, el c\u00e9lebre \u201cbar de vinos\u201d, pero son pocos los locales que realmente nos ofrecen una experiencia acorde con la coletilla. Un bar de vinos debe ser un lugar eminentemente de vinos, al igual que una \u201ccasa de comidas\u201d lo es de comida, aunque, l\u00f3gicamente, tambi\u00e9n sirvan diferentes tipos de bebidas.<\/p>\n\n\n\n
En un bar de vinos, tanto el due\u00f1o como los camareros, deben tener un vasto conocimiento sobre el mundo del vino. Por supuesto, resulta imprescindible un criterio de lo que venden, saber lo que sirven y, l\u00f3gicamente, orientar al cliente para que disfrute al m\u00e1ximo de un momento inolvidable. Dejarse guiar por quien sabe de vinos es una experiencia sensorial y did\u00e1ctica, pues nos har\u00e1 viajar, mediante una copa, a trav\u00e9s del mundo sin movernos de nuestra silla. Una vivencia que toda persona que disfrute del vino debe llevar a cabo en su vida.<\/p>\n\n\n\n
Tristemente, hoy en d\u00eda, resulta complicado encontrar un local, que se etiquete con la c\u00e9lebre coletilla, en el que su titular y los camareros sepan de vinos. M\u00e1s a\u00fan que tengan una carta que vaya m\u00e1s all\u00e1 de las habituales marcas comerciales. No todos los bares y restaurantes tienen que estar especializados, pero si se publicitan como un bar de vinos deben ser consecuentes y, sobre todo, honestos con el consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Wine bar, bar de vinos, bodega\u2026 No deben ser meras palabras de marketing, sino templos de disfrute enol\u00f3gico. Espacios que no enga\u00f1en al cliente con lo que ofrecen y que nos hagan vivir realmente el mundo del vino. Adem\u00e1s, tengo comprobado que en aquellos restaurantes y bares que tienen pasi\u00f3n por el vino, la gastronom\u00eda tiene alma y siempre se disfruta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los bares de vinos o wine bars han ganado popularidad, pero no todos responden realmente a este concepto. Una selecci\u00f3n cuidada de vinos, conocimiento especializado y capacidad para orientar al cliente son algunas de las caracter\u00edsticas que definen un aut\u00e9ntico bar de vinos y lo diferencian de un bar o restaurante convencional.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":23838,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3090],"tags":[],"yoast_head":"\n