DO Catalunya – La casa del vino catalán

LOCALIZACIÓN E HISTORIA

La Denominación de Origen Catalunya fue creada en 1999 para abarcar las áreas tradicionales de plantación de vid que, pese a la calidad de su vino, no se integraban en otras demarcaciones de la autonomía. Incluye más de 340 municipios donde la cosecha se ha llevado a cabo de manera ininterrumpida. Está repartida por toda Cataluña, autonomía situada al noreste de España, que limita con Francia por Pirineos, Aragón al oeste y la Comunidad Valenciana al sur.

SUELOS

Aunque cada zona tiene sus particularidades, los suelos de Cataluña están formados por depósitos sedimentarios con predominio de materiales calcáreos y bajos contenidos de materia orgánica. Todo ello confiere un carácter particular a sus viñedos que, además, son protagonistas de paisajes muy bellos. 

CLIMA

En las áreas prelitoral y litoral, las brisas marinas regulan el calentamiento solar, que es más intenso a medida que avanzamos hacia el interior. En la costa, el clima es templado y moderado, con temperaturas crecientes de norte a sur, en forma inversa a la lluvia. El interior, alejado del mar, tiene un clima continental mediterráneo, con inviernos fríos y veranos muy calurosos.

TIPO DE UVA

Al abarcar áreas muy diversas, la Denominación de Origen de Catalunya es más flexible con las variedades de uva que se permiten: el Consejo Regulador autoriza hasta 19 blancas y 16 rojas. Las hay autóctonas, como Macabeo, Xarel·lo, Parellada o Mazuelo; pero también se han ido incorporando las internacionales, perfectamente adaptadas ya, como Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon o Syrah. Para la elaboración de vinos blancos, también se emplean Albariño, Chardonnay, Chenin, Garnatxa Blanca, Gewürztraminer, Malvasia de Sitges o Riesling; entre las tintas, Cabernet Franc, Garnatxa Negra y Peluda, Petit Verdot o Picapoll Negre.