DO Catalunya – La casa del vino catalano

POSIZIONE E STORIA

La Denominazione di Origine Catalunya venne creata nel 1999 per comprende le aree tradizionali di coltivazione di vite che, nonostante la qualità del vino, non si integravano negli altri distretti della regione. Includendo più di 340 comuni dove il raccolto è stato fatto ininterrottamente. È distribuita in tutta la Catalogna, regione del nord-est della Spagna, che confina con la Francia con i Pirinei, Aragona a ovest e la Comunità Valencia a sud.

TERRENI

Nonostante ogni zona abbia le sue particolarità, i terreni della Catalogna sono formati da depositi sedimentari, soprattutto di materiali calcarei e basso contenuto di materia organica. Tutto questo conferisce caratteristiche particolari ai suoi vigneti, protagonisti di paesaggi molti belli.

CLIMA

Nell'area pre-litorale e litorale, le brezze marine regolano il riscaldamento solare, che diventa più intenso avanzando verso l’interno. Nella costa, il clima è temperato e mite, con temperature crescenti da nord a sud, in modo inverso alla pioggia. All’interno, lontano dal mare, il clima è continentale mediterrano, con inverni freschi ed estati molte calde.

TIPI DI UVA

Comprendendo aree molto diverse, la Denominazione di Origine Catalunya è più flessibile con le varietà di uva permesse: il Consilgio Regolatore autorizza fino a 19 bianche e 16 rosse. Alcune sono autoctone, come Macabeo, Xarel·lo, Parellada e Mazuelo; ma si sono iniziate ad incorporare anche le internazionali, perfettamente adattate, come Chardonnay, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon e Syrah. Per l'elaborazione di vini bianchi si utilizzano anche Albariño, Chardonnay, Chenin, Garnatxa Bianca, Gewürztraminer, Malvasia de Sitges e Riesling; tra le rosse Cabernet Franc, Garnatxa Negra e Peluda, Petit Verdot e Picapoll Negre.