Bodegas en venta en Valencia, tierra de la uva Bobal

Situada en el centro de la Comunidad Valenciana, la provincia de Valencia limita con Castellón al norte y Alicante al sur. Puerto mediterráneo privilegiado, limita al este con el mar, mientras que al oeste se encuentra con Cuenca y Albacete. Su capital homónima Valencia constituye la tercera más poblada de España, tras Madrid y Barcelona. Cuenta con 266 municipios, entre los que destacan Gandía, Sagunto, Paterna, Xàtiva, Llíria, Utiel o Requena; estos dos últimos, con la superficie de viñedo más grande de la región.

HISTORIA DEL VINO

La presencia del vino se constata en Valencia a través de muchos restos. El yacimiento de Kelin, situado en Caudete de las Fuentes, data de hace aproximadamente 2500 años y demuestra la vid se cultivaba ya en la época ibérica. Existen también numerosas exaltaciones de poetas musulmanes hablando de vino y cerámicas que dan fe de la viticultura valenciana durante el dominio árabe. Las primeras referencias documentales, ya sí, datan de la época medieval, como es el caso del Fuero de Requena concedido por Alfonso X El Sabio en el año 1265, donde se cita la figura de los guardianes de las viñas. La uva autóctona, Bobal, ya era conocida en el siglo XV.

Hasta mediados del siglo XVIII se produce un aumento paulatino del viñedo y de la producción. Gracias al incremento de la población y a la navegación marítima, comienza a hacerse más comercial, y ya el siglo XIX supone la consolidación de Utiel-Requena. También, nacen las primeras asociaciones de cosecheros que pretendían un perfeccionamiento en el cultivo y un cierto control sobre el comercio. En 1887 se inaugura la línea de ferrocarril Valencia-Utiel que propició la formación de verdaderos barrios de bodegas en los alrededores de las estaciones. De esta época data la Bodega Redonda, construida estratégicamente, frente a la estación ferroviaria.

VINOS Y BODEGAS

Dos denominaciones de origen se encuentran en la provincia de Valencia: la DO Valencia y DO Utiel-Requena. Esta última es el territorio interior más grande y homogéneo de viñedos, donde la uva nativa y popular es la Bobal. La DO Valencia se extiende al Norte y al Sur de la capital, y además ha formalizado un acuerdo con las bodegas de Utiel-Requena para comprarles vino, según sea necesario para cada cosecha. En la provincia también se añade la DO Cava en Requena y hay otros dos Vinos de Pago: El Terrerazo VP y Los Balagueses VP. Como empresa valenciana que es, Rimontgó cuenta con distintas bodegas en venta repartidas por todo el territorio.

Algunas bodegas destacadas de Valencia son Bodegas Vicente Gandía Plá, Bodegas Murviedro, Bodegas Hispano Suizas, Bodegas Aranleón, Bodegas Pago de Tharsys, Bodegas Dominio de la Vega, Bodegas Vera de Estenas, Bodegas Mustiguillo, Bodegas Casa de la Viña, Bodegas Mythos, Bodegas Chozas Carrascal, Bodegas Torre Oria, Bodegas Emilio Clemente, Bodegas Cerrogallina, Bodegas Más de Bazán, Coviñas, Bodegas Vegamar, Bodegas Vegalfaro, Bodegas Enguera, Heretat de Taverners, Daniel Belda, Bodegas Los Frailes o Bodegas Torrevellisca.

PUNTOS DE INTERÉS

Valencia es una de las provincias con mayor interés turístico de España. Hay ciudad con restos de civilizaciones históricas, como Xàtiva o Sagunt, y su capital resulta monumental, a cuenta de restos musulmanes y romanos, el conjunto catedralicio de Valencia y la Lonja de la Seda, edificio de estilo gótico que está reconocido por la Unesco. También sus fiestas, las Fallas, en las que se queman grandes figuras artesanales, son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Otros puntos destacados son la Ciudad de las Artes y las Ciencias, emblema de la arquitectura moderna.

La provincia de Valencia también destaca por su riqueza natural. Tiene grandes extensiones de huerta, donde abundan los cultivos de cítricos y chufa, esta última base de la bebida tradicional: la horchata. De hecho, la paella es el plato valenciano más famoso, hecho con arroz, el producto más preciado de esta región. Con 125 banderas azules, las playas de Valencia son especialmente bellas, incluidas las del Parque Natural de L’Albufera, un ecosistema mediterráneo que aúna dunas, con bosques, arrozales y un enorme lago por el que pasear en barca al atardecer.