Bodegas en venta en Bío Bío, antigua frontera del sector vinícola chileno

La producción tradicional de vino de mesa en la región de Bío Bío se ha visto complementada en los últimos años con una firme apuesta por la obtención de vinos de calidad gracias a variedades como pinot noir. El Valle del Bío Bío es una subregión de la región vitícola del Sur de Chile con dos áreas vitícolas que corresponden a 5 comunas. Por un lado, el área vitícola de Yumbel compuesta por las comunas de Yumbel y Laja y por otro lado el área vitícola de Mulchén, compuesta por las comunas de Mulchén, Nacimiento y Negrete.

HISTORIA DEL VINO

Tradicionalmente, el Valle de Bío Bío, la denominación de origen enmarcada en la provincia del mismo nombre, era considerada la frontera con la región Sur de Chile, un área que no se consideraba demasiado apropiada para la actividad de viticultura, los hechos posteriores han demostrado lo contrario. Incluso en los últimos tiempos se ha ampliado una nueva región vinícola en Chile, la región Austral, aún más al sur, con los valles de Cautín y Osorno.

El Bío Bío se ha convertido en una de las áreas chilenas especializadas en la producción de uva para vino de mesa, junto con la vecina DO de Valle del Itata, gracias al cultivo de cepas tradicionales como la país o moscatel. El vino de mesa continúa siendo hoy en día, destino de gran parte de la producción vinícola de Bío Bío, aunque desde hace varios años, diferentes bodegas están apostando por la producción de vino de una mayor calidad.

VINOS Y BODEGAS

Entre las bodegas que han apostado en los últimos años por la producción de un vino de alta calidad se encuentran VinSur, Don Francisco o Carpe Diem. Estas empresas bodegueras, junto con otras englobadas dentro de la denominación de origen Valle del Bío Bío, están apostando también desde hace algunos años por implementar rutas de enoturismo con la finalidad de activar un circuito turístico en la provincia para los aficionados al mundo del vino. Así, entre las actividades que los visitantes pueden realizar se encuentran excursiones en bicicleta o en caballo a los viñedos de bodegas como Veranda o Agustinos, en las que podemos catar algunos de los caldos producidos. Viña Cañata solía presumir de tener la bodega más austral del mundo.

PUNTOS DE INTERÉS

La provincia de Bío Bío reúne diferentes lugares de gran interés para los viajeros y turistas que se acercan a la provincia. Esta provincia es famosa por sus espectaculares pistas de esquí en temporada invernal, las agradables playas, las caletas en verano y sus grandes atractivos como el Salto del Laja o el Balneario de Quillón, con miles de visitantes cada año.

Otros atractivos dentro de la provincia son naturales o paisajísticos. Uno de los más concurridos es la laguna El Manco, un espacio natural que destaca por la transparencia de sus aguas y la vegetación y fauna que la envuelven. El acceso no es sencillo, por lo que se trata de una excursión apta para los más avezados o aficionados con experiencia al senderismo y trekking. La mejor temporada para visitar esta laguna es desde el mes de noviembre hasta el comienzo y las primeras nieves en la provincia. Otra de las lagunas que concitan una mayor atención en la provincia es la conocida como El Barco, cercana a la cordillera de los Andes.

En la provincia de Bío Bío encontramos multitud de actividades que atraen a los entusiastas de los deportes de aventura. Uno de los más novedosos en esta zona chilena es el rafting, la navegación en balsa siguiendo el curso de un río.

La reserva nacional de Nonguén, inaugurada en el año 2009 y que cuenta con una superficie de más de 3.000 hectáreas con abundante muestra de flora y fauna, entre las que se encuentran diversas especies animales y vegetales en peligro, como los bosques caducifolios. Entre las especies animales amenazadas que podemos divisar en Nonguén se encuentran el pudú, un cérvido propio de la región andina y el conocido como “monito de monte”.