Adegas para venda em Bío Bío, antiga fronteira da indústria vinícola chilena

A produção tradicional de vinho de mesa na região de Bío Bío tem sido complementada nos últimos anos com um firme compromisso com vinhos de qualidade graças a variedades como o pinot noir. O Vale do Bío Bío é uma sub-região da região vitivinícola do sul do Chile com duas áreas vitícolas que correspondem a 5 comunas. Por um lado, a zona vitícola de Yumbel, constituída pelas comunas de Yumbel e Laja, e por outro lado, a zona vitícola de Mulchén, constituída pelas comunas de Mulchén, Nacimiento e Negrete.

HISTÓRIA DO VINHO

Tradicionalmente, o Vale do Bío Bío, a denominação de origem enquadrada na província do mesmo nome, era considerada a fronteira com a região sul do Chile, uma área que não era considerada demasiado adequada para a actividade vitivinícola, mas os acontecimentos subsequentes provaram o contrário. Mesmo em tempos recentes, uma nova região vinícola no Chile, a região Austral, expandiu-se ainda mais para sul, com os vales de Cautín e Osorno.

O Bío Bío tornou-se uma das áreas chilenas especializadas na produção de uvas para vinho de mesa, juntamente com o vizinho DO Valle del Itata, graças ao cultivo de castas tradicionais como o país ou moscatel. O vinho de mesa é ainda hoje o destino de uma grande parte da produção de vinho do Bío Bío, embora há vários anos que diferentes adegas apostam na produção de vinho de maior qualidade.

VINHOS E ADEGAS

VinSur, Don Francisco ou Carpe Diem estão entre as adegas que apostaram na produção de vinho de alta qualidade nos últimos anos. Estas adegas, juntamente com outras sob a denominação de origem do Vale do Bío Bío, estão também empenhadas há alguns anos na implementação de rotas de enoturismo com o objectivo de activar um circuito turístico na província para os entusiastas do vinho. Assim, entre as actividades que os visitantes podem fazer estão excursões de bicicleta ou a cavalo às vinhas de adegas como Veranda ou Agustinos, onde podemos provar alguns dos vinhos produzidos. Viña Cañata costumava gabar-se de ter a adega mais meridional do mundo.

PONTOS DE INTERESSE

A província de Bío Bío reúne diferentes lugares de grande interesse para viajantes e turistas que vêm para a província. Esta província é famosa pelas suas espectaculares pistas de esqui no Inverno, as praias agradáveis, as enseadas no Verão e as suas grandes atracções, como o Salto del Laja ou o Balneário de Quillón, com milhares de visitantes todos os anos.

Outras atracções dentro da província são naturais ou cénicas. Uma das mais populares é a lagoa El Manco, um espaço natural que se destaca pela transparência das suas águas e pela vegetação e fauna que a rodeia. O acesso não é fácil, por isso é uma excursão adequada para os excursionistas e caminhantes mais experientes ou experientes. A melhor época para visitar esta lagoa é desde o mês de Novembro até ao início e as primeiras neves na província. Outra das lagoas que atrai mais atenção na província é a conhecida como El Barco, perto da Cordilheira dos Andes.

Na província de Bío Bío há uma multidão de actividades que atraem os entusiastas dos desportos de aventura. Uma das mais recentes nesta área chilena é o rafting, a navegação numa jangada seguindo o curso de um rio.

A Reserva Nacional Nonguén, inaugurada em 2009, tem uma área de mais de 3.000 hectares com uma abundância de flora e fauna, incluindo várias espécies animais e vegetais ameaçadas, tais como florestas decíduas. Entre as espécies animais ameaçadas que podem ser vistas em Nonguén estão o pudú, um veado típico da região andina, e o chamado "monito de monte".