DO Condado de Huelva - A Lenda do Vinho Laranja

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

Condado de Huelva é uma antiga DO no sudoeste da Andaluzia, perto da fronteira com Portugal, com uma longa tradição de viticultura. De facto, existem documentos que datam o primeiro envio de vinho para as Índias para 1502. É uma zona costeira, localizada nas planícies que se inclinam para oeste, onde o Oceano Atlântico se encontra com o Estreito de Gibraltar. Na sua zona sul situa-se o Coto de Doñana, um paraíso de zonas húmidas considerado uma Área Natural Protegida.

SOLOS 

As vinhas estendem-se à volta do rio Guadalquivir, a leste da cidade de Huelva, e não ultrapassam os 25 metros acima do nível do mar. O terreno é plano ou ligeiramente ondulado. Em geral, os solos são neutros ou ligeiramente básicos, argilosos e de fertilidade média. O solo superior é de areia vermelha com algum calcário e giz, que se encontra num subsolo arenoso e depósitos aluviais perto do estuário do rio.

CLIMA

Condado de Huelva goza de condições ideais para a viticultura: ameno no Inverno e na Primavera e verões longos e quentes com uma clara influência atlântica, com uma temperatura média anual de 17°C e uma humidade relativa que varia entre 60% e 80%. A maioria das vinhas são protegidas do vento por árvores plantadas à sua volta.

VARIEDADE DE UVA

A principal uva do Condado tem sido tradicionalmente o Zalema (86%), a partir do qual são feitos vinhos jovens, velhos e pálidos. Os vinhos licorosos fortificados, que podem ser secos ou doces, têm um teor alcoólico mínimo de 15-22% vol. Desde 2009, os vinhos tintos das castas Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc são produzidos sob o DO Condado de Huelva. Finalmente, a produção de um vinho muito raro e específico é também aqui controlada, o Vino Naranja, um vinho aromatizado com um sabor único em todo o mundo.