DO Rueda - O reino de Verdejo

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

A área de produção incluída na Denominação de Origem Rueda situa-se na Região de Castilla y León, a 170 quilómetros de Madrid, e é composta por 74 localidades, das quais 53 se situam no sul da província de Valladolid, 17 no oeste de Segóvia e 4 no norte de Ávila. A maior densidade de vinhas corresponde aos limites de La Seca, Rueda e Serrada. Foi a primeira Denominação de Origem a ser aprovada na região autónoma de Castela e Leão, em 1980, após anos de trabalho árduo para obter o reconhecimento da sua uva nativa: Verdejo, com um sabor único. As origens desta variedade remontam ao século XI, aos tempos do rei Afonso VI, quando a bacia do rio Duero foi repovoada com os povos cantábrico, basco e árabe.

SOLOS

As vinhas Rueda são plantadas em solos típicos de cascalho, de cor cinzenta escura, ricos em cálcio e magnésio. Apesar de pedregosas, são fáceis de cultivar, com boa ventilação e drenagem, e afloramentos de calcário nas colinas. Em geral, o solo é permeável e saudável, e a sua textura varia de argila arenosa a argila. Basta olhar para as vinhas, que aprenderam a sobreviver num ambiente duro, para darem o melhor de si próprias ao vinho.

CLIMA

A Denominação de Origem Rueda possui recursos naturais excepcionais para a produção de vinhos de alta qualidade. Em termos de latitude, situa-se dentro da zona mediterrânica, mas a sua altitude determina que tenha características de clima continental. Com Invernos muito longos e frios e Verões quentes e secos, o contraste dá carácter às uvas. A diferença entre as temperaturas diurnas e nocturnas é também fundamental para o equilíbrio entre o açúcar fornecido pelo sol e a acidez fornecida pelo frio. A exposição ao sol atinge as 2.600 horas por ano.

VARIEDADE DE UVA

A Denominação de Origem Rueda é uma das poucas regiões vinícolas europeias especializadas na produção de vinho branco, graças à preponderância da sua uva nativa, o Verdejo. Tem um sabor único, com um toque de ervas esfoliantes e um excelente nível de acidez, o que lhe confere carácter e equilíbrio. Recentemente, foram também produzidos vinhos tintos e rosés. As castas autorizadas são Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc e Palomino para os brancos; e Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Garnacha para os tintos.