DO Valle de Uco - vinhos com uma forte personalidade nos contrafortes dos Andes

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

O Vale de Uco cobre territórios cultivados dos departamentos de Tunuyán Tupungato e San Carlos, no sopé da Cordilheira dos Andes entre 33º e 34º de latitude sul. A Denominação de Origem do Vale de Uco é marcada pela presença imponente da cordilheira andina, cuja neve perpétua garante o abastecimento de água dos glaciares e da neve. No início do século XX, esta denominação de origem na província de Mendoza recebeu um grande número de imigrantes, principalmente de Itália e Espanha, os portadores do conhecimento e da tradição do cultivo da vinha. No início, as uvas obtidas foram vendidas às actuais denominações de origem vizinhas, tais como Maipú e Luján de Cuyo. Além da água do nevão andino, esta denominação é irrigada pelo caudal dos rios Tunuyán e Tupungato. Nas últimas duas décadas, várias adegas optaram por se instalar no Vale de Uco devido à capacidade do seu solo e clima para produzir vinhos de alta qualidade. Entre as adegas do Vale de Uco encontramos empresas como Altus, Antucurá, Finca El Origen, François Lurton, Hinojosa, Monteviejo, Tikal, San Polo, Salentein, Finca La Celia, Estancia Ancón, Lucila Bombal ou Clos de los Siete.

SOLOS

Os solos da denominação Valle Uco são muito pedregosos e os seixos são misturados com areia grosseira e lodo, de baixa fertilidade. São também permeáveis, sem problemas de salinidade ou drenagem.

CLIMA

O clima no DO Valle de Uco caracteriza-se por oscilações térmicas entre o dia e a noite durante os meses de Verão, que são quentes e ensolarados, em comparação com os meses de Inverno, que são frios e com ventos contínuos que se prolongam até à Primavera. A cordilheira dos Andes funciona como uma barreira contra as correntes oceânicas. No Valle de Uco as hipóteses de granizo são menores do que em outras denominações como Mendoza Leste devido à sua geografia particular. Ao longo da denominação há uma boa predisposição à exposição solar, o que ajuda as uvas a amadurecerem adequadamente.

ADEGAS E TIPO DE UVAS

Tal como nas outras denominações da província de Mendoza, a uva estrela é Malbec, acompanhada por outras variedades como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay ou Sauvignon Blanc.

As principais adegas do Vale de Uco são Altus, caves Andeluna, Antucurá, Clos de los Siete, Cuvelier los Andes, De Marchi, Domaine Jean Bousquet, Estancia Ancón, Lucila Bombal, Finca el Origen, Finca la Celia, Finca Sophenia, Flechas de los Andes, François Lurton, Hinojosa, Monteviejo, O. Fournier, Diamandes, Salentein, San Polo, Masi Tupungato (Bodega del Veneto de Amarone), Rutini Tupungato e Tikal.