DO Vinos de Madrid - A capital deixa a sua marca

LOCALIZAÇÃO E HISTÓRIA

No Verão de 1990, a região vitícola de Madrid, situada a sudeste e sudoeste da capital, obteve o estatuto de Denominación de Origen. Desde então, a popularidade dos vinhos aqui produzidos tem aumentado muito. As vinhas estão localizadas em 54 municípios, mais a propriedade experimental de El Encín, em Alcalá de Henares. A DO está dividida em três sub-zonas: Arganda, Navalcarnero e San Martín, onde os estilos podem variar de um para outro.

SOLOS

Todas as áreas estão localizadas em altitudes entre 640 e 980 metros, mas desfrutam do seu próprio terreno. Cerca de metade das vinhas estão localizadas em Arganda, a maior sub-zona (51% das vinhas), onde terraços de barro e margais se encontram sobre granito com um bom conteúdo de calcário. A oeste e a sul da cidade, San Martín (35% das vinhas) e Navalcarnero (14% das vinhas) estendem-se em direcção à fronteira de Castilla La Mancha. San Martín tem solos graníticos, terra castanha sobre granito, ligeiramente ácida e baixa em húmus. O solo em Navalcarnero é de origem siliciosa com uma textura de argila arenosa sem carbonatos, areia grossa e subsolo argiloso, mas permeável.

CLIMA

As três sub-zonas de Vinos de Madrid têm o mesmo clima continental, com longas horas de sol e temperaturas extremas. No entanto, a precipitação varia. San Martín, influenciado pelas serras, é o mais húmido, recebendo 658 mm por ano; Navalcarnero recebe 529 mm; Arganda, apenas 461 mm. O contraste climático, juntamente com a pluviosidade, favorece o cultivo da vinha.

VARIEDADE DE UVA

As castas em Madrid variam de uma subzona para a outra: Malvar e Tinto Fino (Tempranillo) predominam em Arganda; Albillo e Garnacha em San Martín; Garnacha em Navalcarnero. No entanto, Syrah e Moscatel de Grano Menudo também são cultivados para elevar os padrões. São utilizados diferentes desenhos de plantação para fazer o melhor uso do espaço de vinha disponível e, nos últimos tempos, o cultivo orgânico tem sido particularmente encorajado. A densidade da vinha situa-se entre 900 e 4.000 por hectare.