DO Ribeiro - Vinhos provenientes de vinhas velhas de castas autóctones

Localização e História

Os vinhedos que seguem o curso do rio Minho, em direção ao sul, constituem a Denominação de Origem Ribeiro. A denominação é constituída pelos municípios de Ribadavia, Arnoya, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle Cortegada, Leiro e Pugín.

A história do vinho do Ribeiro remonta à introdução da cultura intensiva da vinha nos primeiros séculos da época imperial romana, no século I d.C.

Posteriormente, as invasões germânicas levaram a um declínio acentuado, embora a cultura da vinha não tenha desaparecido. Após este período, na Alta Idade Média, a cultura da vinha em El Ribeiro regressou em força, tornando-se uma das principais culturas em vésperas do ano 1000. Durante este período, os centros eclesiásticos galegos mais importantes estabeleceram quintas e priorados em El Ribeiro para fornecer vinho do Ribeiro às suas principais adegas. Os mosteiros foram os principais promotores da vinha.

O florescimento do comércio e a valorização dos vinhos do Ribeiro estão reflectidos no decreto com os preços dos géneros comercializados em Santiago de Compostela em 1133. Entre eles, o vinho do Ribeiro é apontado como o mais caro de todos os que se vendiam na cidade. Alguns séculos mais tarde, os ingleses tornar-se-iam os principais clientes do produto fora da península. Mas o Ribeiro foi ainda mais longe. Os vinhos da região também viajaram nas naus que levaram os primeiros colonos para a América e foram dos primeiros a ser provados no Novo Mundo.

Durante todo o século XVI e a primeira metade do século XVII, o Ribeiro teve um comércio florescente e foi uma das maiores riquezas da Galiza, até que pragas de origem americana devastaram a região durante o século XIX. Em 1853 foi o oídio; a segunda praga, em 1886, foi o míldio; e a terceira, a partir de 1890, foi a filoxera. 

Em 1932, a Denominação de Origem Ribeiro foi protegida com a publicação do Estatuto do Vinho.

Solos

Granito arenoso 70%

Xisto argiloso 20%

Sedimentares 10%.

As vinhas estão plantadas entre os 75 e os 400 metros de altitude, em vales e por vezes em encostas íngremes, em socalcos ou bocaribeiras que acompanham a curva da serra. O solo tem uma profundidade média entre 70 e 100 cm e é de origem essencialmente granítica, com grande quantidade de rochas e cascalhos que potenciam a sua macroestrutura e o efeito da luz solar sobre os aglomerados. A textura é predominantemente franco-argilosa a arenosa e, em menor grau, franco-arenosa, embora os francos se encontrem geralmente em zonas de sedimentação aluvionar e as texturas mais finas em rochas metamórficas. O teor de matéria orgânica varia entre 2 e 4% na camada superficial do solo e tende a ser inferior a 3% no subsolo.

Do ponto de vista físico-químico, o solo tem tendência para ser ácido, fator que é normalmente corrigido pelos agricultores.

As castas tintas presentes na DO Ribeiro e autóctones são o caiño longo, caiño tinto, caiño bravo, ferrón, fousón, brancellao, mencía, sendo também permitidas a garnacha e o tempranillo. As castas brancas são a treixadura, o albariño, o godello, o torrontés, a loureira, sendo também permitidas a palomino, a macabeo e a albillo.

Clima

O clima particular da zona é favorecido pelas barreiras geográficas naturais da zona e pela sua localização no sul da Galiza. As barreiras montanhosas protegem a região das tempestades subatlânticas e proporcionam um microclima entre o oceânico e o mediterrânico. É, portanto, húmido, com uma temperatura média de 14,5 ºC. As características dos dois climas aqui misturados permitem que os frutos amadureçam nas vinhas conservando todo o seu aroma e acidez.