Winiarnie na sprzedaż w Bío Bío, dawnej granicy sektora wina chilijskiego

Tradycyjna produkcja wina stołowego w regionie Bío Bío została w ostatnich latach uzupełniona zdecydowanym zaangażowaniem w pozyskiwanie win wysokiej jakości, dzięki takim odmianom jak pinot noir. Dolina Bío Bío to podregion uprawy winorośli w południowym Chile z dwoma obszarami odpowiadającymi 5 gminom. Z jednej strony obszar uprawy winorośli Yumbel składa się z gmin Yumbel i Laja, a z drugiej strony obszar uprawy winorośli Mulchén, złożony z gmin Mulchén, Nacimiento i Negrete.

HISTORIA WINA

Tradycyjnie, dolinę Bío Bío, oznaczenie denominación de origen ujęte w prowincję o tej samej nazwie, uważano za granicę z południowym regionem Chile, obszarem, nie był odpowiedni do działalności związanej z uprawą winorośli, ale kolejne wydarzenia wykazały przeciwnie. Nawet w ostatnim czasie rozszerzył się nowy region winiarski w Chile, Austral, jeszcze dalej na południe, z dolinami Cautín i Osorno.

Bío Bío stało się jednym z chilijskich obszarów specjalizujących się w produkcji winogron do wina stołowego, wraz z sąsiednim DO de Valle del Itata, dzięki uprawie tradycyjnych winorośli, takich jak país oraz moscatel.. Wino stołowe nadal jest dziś dolecowym przedmiotem produkcji w Bío Bío, chociaż od kilku lat różne wytwórnie win obstawiają produkcję wina wyższej jakości.

WINO I WINIARNIE

Wśród winiarni, które zdecydowały się w ostatnich latach na produkcję wina wysokiej jakości, są VinSur, Don Francisco oraz Carpe Diem. Te firmy winiarskie, wraz z innymi, które są objęte nazwą denominación de origen Valle del Bío Bío, również od kilku lat stawiają zakłady na wdrożenie szlaków turystyki wina w celu uruchomienia obiegu turystycznego w prowincji dla fanów świata wina. Aktywności, które odwiedzający mogą podjąć to wycieczki rowerowe lub konne do winnic Veranda i lAgustinos, w których można skosztować niektórych produkowanych win. Viña Cañata szczyciła się posiadaniem najbardziej wysuniętej na południe winnicy na świecie.

CIEKAWE MIEJSC

Prowincja Bío Bío posiada wiele miejsc dla miejscowych oraz przyjezdnych turystów. Słynie ze spektakularnych stoków narciarskich w sezonie zimowym, przyjemnych plaż i zatoczek latem oraz wspaniałych atrakcji, takich jak Salto del Laja lub Balneario de Quillón.

Istnieją też inne ciekawe przyrodnicze atrakcje. Jedną z najbardziej popularnych jest laguna El Manco, naturalna przestrzeń, która wyróżnia się przejrzystością wód oraz otaczającą ją roślinnością i fauną. Dostęp nie jest łatwy, więc jest to wycieczka odpowiednia dla najbardziej doświadczonych w wędrówkach i trekkingu. Najlepszą porą na zwiedzanie jej jest od listopada do zimy i pierwszych opadów śniegu. Kolejną laguną, która przyciąga wiele uwagi w prowincji, jest El Barco, w pobliżu pasma górskiego Andów.

W prowincji Bío Bío można uprawiać wiele aktywności, które przyciągają miłośników sportów ekstremalnych. Jednym z najbardziej innowacyjnych w tym chilijskim regionie jest rafting w rzece.

Narodowy rezerwat Nonguén, otwarty w 2009 r. o powierzchni ponad 3 000 hektarów z licznymi okazami flory i fauny, w tym różnych zagrożonych gatunków zwierząt i roślin, takich jak lasy liściaste. Wśród zagrożonych gatunków zwierząt, które możemy zobaczyć w Nonguén, jest pudú, jeleń typowy dla regionu andyjskiego oraz okaz znany jako „małpa górska".