Descubre Islas Baleares

Las bodegas de las Islas Baleares se encuentran principalmente en la isla de Mallorca con alguna excepción. Se trata de una autonomía uniprovincial formada por dos grupos de islas y numerosos islotes: las islas Gimnesias (Mallorca, Menorca, Cabrera y algunos islotes) y las islas Pitiusas (Ibiza y Formentera, junto los islotes que las rodean). Se encuentran situadas en el mar mediterráneo, frente a la costa oriental de la península ibérica. Su capital es Palma de Mallorca.

Las bodegas en venta en Mallorca se encuentran en las dos DO de origen de la isla. Son las de Binissalem y Pla i LLevant. 

Además de las dos denominaciones de origen de vinos de Mallorca, la tradición vitivinícola no acaba aquí. Vino de la Tierra de Mallorca, Vino de la Tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord y Vino de la Tierra Illes Balears son las tres indicaciones geográficas que conviven con las DO, ofreciendo vinos mallorquines de calidad. Además en las otras vinas también existen las IGP de Formentera, Ibiza e Isla de Menorca.

Islas Baleares (o Illes Balears, en catalán) es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra que se elabora con las variedades blancas Moll, Chardonnay, Macabeo, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo Macabeo, Malvasía, Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano, Parellada, Riesling y Sauvignon Blanc; y con las variedades tintas Callet, Manto Negro, Fogoneu, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. 

Vino de la Tiera de Mallorca, esta IGP identifica los vinos elaborados íntegramente con uvas producidas en Mallorca. Los viticultores utilizan variedades de uva como las tintas Callet, Manto, Negro o Fogoneu, entre otras, y las blancas Prensal, Chardonnay, Macabeo o Malvasía.

Otra IGP de Mallorca es Vino de la tierra Serra de Tramuntana-Costa Nord, se produce en el territorio más abrupto de la isla, desde Andratx a Pollença. Una de las variedades más reconocidas en Malvasía, las viñas crecen en bancales junto al mar, mecidas por la brisa marina en un atmósfera salina.