Caves viticoles à vendre dans la province d’Albacete, la force d’Almansa

Albacete est une province appartenant à Castille La Manche. Située au sud-est de l'Espagne, elle jouxte Valencia et Alicante à l'est, Murcie et Grenade au sud, Ciudad Real et Jaén à l'ouest et Cuenca au nord. D’une superficie de 14926 km², elle comprend 87 communes, parmi lesquelles la ville du même nom (Albacete), Hellín, Villarrobledo, Almansa et La Roda.

HISTOIRE DU VIN

Des restes de célébrations funéraires témoignant de la consommation de vin datant du VIème siècle av. J.-C. on été trouvés dans la province d’Albacete, dans la nécropole des Villares, à Hoya Gonzalo. Depuis lors, sont passés par ces terres Ibères, Romains, Wisigoths et Arabes. Ces derniers l'appelaient « manxa » (ou terre sèche) et obtinrent auprès du califat de Tolède une bulle spéciale pour manipuler le vin, puisque le Coran l'interdisait. Pendant la Reconquête, l'Ordre du Temple obtient de nombreuses terres.

Depuis le XIIIe siècle, la partie supérieure de Castille La Manche est considérée comme la cave de l'Espagne. Villarrobledo est sans doute l'une des communes les plus représentatives. S’y trouve le monastère de La Purísima Concepción et San Bernardo, fondé en 1597. Le Corredor d'Almansa était également une position stratégique entre la Castille et le Levant, comme en témoignent les châteaux construits aux XIVe et XVe siècles, comme ceux de Chinchilla de Montearagón, Caudete et Almansa.

VINS ET CAVES

De nombreux vins sont produits à Albacete, sous les appellations d’origine d'Almansa, La Manchuela, La Mancha et Jumilla. Sous l’appellation Vinos de Pago, nous trouvons Finca Élez, de Manuel Manzaneque et Pago Guijoso, de la famille Conesa, tous deux situés dans la localité d’El Bonillo. Rimontgó dispose de plusieurs propriétés viticoles à vendre dans ces appellations.

Les caves les plus importantes sont Iniesta, du célèbre footballeur, Cien y Pico, dirigée par trois œnologues étrangers et un Espagnol pour sauver de vieux cépages, Bodegas Atalaya (groupe Juan Gil), Pago de la Jaraba (vin et fromage), Bodegas Los Aljibes (cave, haras), Dehesa de los Llanos (vin et fromage de La Mancha) et Bodegas Balmoral (vin mousseux d'Albacete).

SITES D’INTÉRÊT

Nous sommes dans une province d’une grande richesse naturelle avec des zones protégées, parmi lesquelles le Parc Naturel des Lagunas de Ruidera et le Parc Naturel des Calares del río Mundo et de la Sima. Plus de 100 sites d'art rupestre de toutes les époques ont été recensés et déclarés sites du patrimoine mondial de l’humanité par l'UNESCO. Elle possède de nombreux musées, est célèbre pour son orfèvrerie et ses couteaux, et compte quatorze festivals déclarés d'intérêt touristique, parmi lesquels la Tamborada et la Semaine Sainte à Hellín, la Feria d'Albacete et la Semaine Sainte à Tobarra. Sa gastronomie est riche, avec des produits remarquables comme le fromage Manchego et le safran, des plats comme le gazpacho ou encore le riz de Calasparra, et les friandises Miguelitos de La Roda.